receptai

5 paprasti padažai salotoms

Jūs pasirenkate egzotiškus, gurmanus, lengvąjį sūrį, ančiuvius arba avokadų padažą. Kituose straipsniuose mes pagaminome paprastus mėsos padažus, šiandien ruošiame padažus arba paprastus padažus salotoms.

Jei esate nuobodu su tipišku aliejaus ir acto padažu salotose, siūlome Jums paprastus ir originalius padažus.

Gurmanų padažas

Puikus padažas, naudojamas salotoms ir bet kokioms daržovėms, paruošite jį greitai ir suteikia jums daug žaidimų.

Sudėtis:

  • 200 ml vištienos sultinio (naminio arba bric)
  • Iškirpta salierų kotelė
  • ½ obuolių
  • 100 ml obuolių sidro actas
  • Vienas šaukštelis garstyčių
  • 1 kietas kiaušinis
  • Druska
  • Pipirai
  • Šaukštas kavos pakaitalo, kai patiekiamas

Rengimas:

  1. Įdėkite maišytuvą, supjaustytus salierus, obuolius ir likusius ingredientus .
  2. Beat visą greitį, tada bandykite ir ištaisykite druską, jei reikia.
  3. Jis patiekiamas į katilinę, pridedant arbatinį šaukštelį ikrų pakaitalo, kuris suteikia jam sudėtingą liesti.

Avokado padažas

Kreminė tekstūra ir skanus skonis.

Sudėtis:

  • 1 subrendęs avokadas
  • 1 svogūnas actu
  • Citrinos sultys
  • 1 natūralus jogurtas
  • Druska
  • Pipirai

Rengimas:

  1. Avokadų mėsą nuimame šaukštu ir įdedame į maišytuvui tinkamą indą.
  2. Pridedame svogūną actu, jogurtu ir citrinos sultimis.
  3. Mes nugalėjome, kol gauname vienarūšį grietinėlę ir mes stengiamės pridėti druskos ir pipirų.
  4. Šis padažas puikiai tinka krabų lazdelėms, su pjaustytomis daržovėmis, pavyzdžiui, morkomis arba salierais.

Egzotinis padažas

Su mango, pipirais ir daug skonio.

Sudėtis:

  • ½ prinokusių mango supjaustytų į gabalus
  • 1 kietas kiaušinis
  • Raudonųjų pipirų gabalas
  • 100 ml aliejaus
  • 2 šaukštai citrinos sulčių
  • 50 ml išgarinto pieno (lengvesnis nei kremas)
  • Druska
  • Pipirai

Rengimas:

  1. Mangą supjaustykite į mažus gabalus, įdėkite į dubenėlį, kuris tinka maišytuvui, taip pat pridedame kietą virtą kiaušinį.
  2. Tai darome su supjaustais raudonaisiais pipirais, aliejumi, citrinos sultimis ir išgarintu pienu. Kadangi kalbame apie išgarintą pieną, gerai žinoti, kad jis turi tik 6-8% riebalų, palyginti su daugiau nei 30% grietinėlės.
  3. Beat gerai, kol gaunamas kreminis padažas. Skonis ir druska bei pipirai. Mes nugalėjome kelias sekundes, pasiruošę tarnauti.

Ančiuvių padažas

Originalus ir išskirtinis gerti labai šaltu.

Sudėtis:

  • 3 ančiuviai
  • 1 graikų tipo jogurtas
  • 1 česnako skiltelė
  • Pusė citrinos sultys

Rengimas:

Nupjaukite ančiuvius į mažus gabalus ir įdėkite į dubenėlį, tinkamą pjaustytiems česnakams, pusiau citrinos sultims ir jogurtui. Galiausiai, jei norime šviesesnės tekstūros, pridėkite šiek tiek nugriebto pieno ir sumaišykite. Kadangi ančiuviai yra labai sūrūs, mes nepridedame druskos.

Šviesiai balto sūrio padažas

Kreminė su rūgštiniu tašku, kurį suteikia kaperiai, puikus padažas, sujungiantis su žuvimi.

Sudėtis:

  • Kremas sūrio 0% grada arba 150 g lengvo sūrio
  • 10 kaparėlių
  • ½ garstyčių
  • Šiek tiek petražolių
  • Druska
  • Pipirai
  • 100 ml nugriebto pieno

Rengimas:

Maišytuvui tinkančiame dubenyje dedame 10 kaparėlių ir garstyčių bei petražolių, pridėkite desanatada pieną ir mušame. Tada šiek tiek pridedame kreminį sūrį. Beat dar kartą. Skonis ir druska bei pipirai.