receptai

Saldaus kario padažas receptas

Karis, kilęs iš Indijos, yra prieskonis, suteikiantis išskirtinį ir ypatingą skonį maistui. Yra daug kario receptų, nes tai yra prieskonių mišinys, kuriame jie gali skirtis, tiek ingredientų, tiek proporcijų. Bet kokiu atveju jis yra labai aromatinis ingredientas ir malonus gomuriui. Remiantis šiuo fantastiniu prieskoniu, galima paruošti saldaus kario padažą, idealiai tinka baltai mėsai, pavyzdžiui, sultingoms vištienoms.

Atsižvelgdami į naujausias kepimo tendencijas, mes rūpinamės proto atvėrimu, kur saldus yra sujungtas su kartaus, sūrus rūgštimi ir kt. Šia prasme šis žaliosios kario padažo receptas gali padengti, pavyzdžiui, prieskonių pyragą, vaisių pyragą ir kt.

Sudėtis:

  • 1 be kaulų vištienos krūtinėlė

Dėl padažo:

  • 2 šaukštai kario
  • 3 svogūnai
  • 4 šaukštai cukraus
  • ¼ puodelio medaus
  • 2 graikų jogurtai
  • ½ šaukštelio maltos cinamono
  • 1 žiupsnelis muskato
  • Druska
  • Pipirai
  • Ekstra grynas alyvuogių aliejus

Už garnyrą:

  • ½ puodelio basmati ryžių
  • 1 cilantro filialas
  • Sumaišyti džiovinti vaisiai

Paruošimas:

  1. Iškirpkite krūtinę kubeliais. Įdėkite juos į dubenį ir pagardinkite druska ir pipirais. Pridėti jogurtą, du šaukštus kario, cinamono, muskato ir medaus . Rezervuokite šį turtingą kario padažą.
  2. Supjaustykite svogūnus mažais kvadratais. Knyga
  3. Kepkite keptuvę su alyvuogių aliejaus čiurkšle per vidutiniškai mažą ugnį. Pjauti svogūnus nekeliant ugnies .
  4. Kai svogūnai yra skaidrūs, įpilkite keturių šaukštų cukraus ir maišykite, kol ištirps. Kepkite apie 20 minučių, kol svogūnai karamelizuoja. Perkelkite kiekvieną kartą taip, kad svogūnai nedega.
  5. Į keptuvę pridėkite vištienos kubelius. Kepkite 20 minučių .
  6. Nuplaukite basmati ryžius, nes jos krakmolo kiekis yra gana didelis. Keletą kartų pakartokite skalbimą, kol vanduo išsiskiria. Leiskite stovėti 10 minučių dubenyje su vandeniu. Po šio laiko nusausinkite.
  7. Įdėkite į alyvuogių aliejaus kepimo katilą. Riebalus užpilkite vieną minutę, kad grūdai būtų užsandarinti ir ryžiai nebūtų lipni.
  8. Įpilkite ketvirtį puodelio vandens, nes šio ryžių paruošimo dalis yra ryžių dalis dviem su puse vandens.
  9. Kepkite apie 15 minučių. Patikrinkite, ar jis paruoštas, nes ryžių ruošimo laikas priklauso nuo katilo ir virtuvės tipo. Kai pasiruošę, išimkite iš šilumos.
  10. Kai ryžiai virti, įpilkite kapotų briketų ir kapotų riešutų.
  11. Patiekite vištieną su ryžiais.

Pridėkite mėsos ir net daržovių su šiuo skaniu saldus kario padažu, kuris stengsis pasimėgauti kiekvieno skoniu. Tai mišinys, kuris yra daug aromato ir skonio, kurį neturėtumėte nustoti bandyti.