receptai

Garnelių karpacio receptas

Krevetės carpaccio yra nuostabus šventinių patiekalų starteris. Krevetės yra prabangios ir subtilios jūros produktas, kuris atvyksta į mūsų stalą, kad sukurtume ypatingiausios aura. Su keliais paprastais priedais gali tapti greitas, sveikas ir skanus maistas. Carpaccio leidžia mums sukurti išskirtinį patiekalą per kelias minutes. Šio tipo receptų mėgėjai galės pasimėgauti grynu skoniu, kuris lydės vakarą, kuris paliks savo ženklą. Atkreipkite dėmesį į išskirtinį receptą, išdrįskite paruošti krevečių karpačę.

Sudėtis:

  • 16 krevetės
  • 80 gr. arugula
  • ½ kepalas duonos
  • 2 citrinų sultys
  • Ekstra grynas alyvuogių aliejus
  • Druska
  • Česnakai
  • Ikrų ikrai

Kaip paruošti krevetės carpaccio

  1. Šiam receptui turime skirti ypatingą dėmesį visiems, kurie susiję su pagrindinės sudedamosios dalies kokybe . Mes galime naudoti šaldytas krevetes, mes turime platų šių produktų asortimentą rinkoje, kurie padės mums pasirinkti geriausią įmanomą variantą.

  2. Nulupkite krevetes, kad pasiektumėte šį žingsnį, geriau, jei jie nėra visiškai atšildyti, yra daug lengviau gauti puikų rezultatą.
  3. Atsargiai pašaliname žarnyną, jis suteiks skonį neigiamam patiekalui ir visada patartina jį pašalinti.
  4. Krevetes supjaustome kepimo popieriuje ir sutraiškome skiediniu arba daiktu. Mes galime naudoti didelį puodą ir daryti spaudimą, kad jie būtų kuo plonesni.
  5. Mes turime kiek įmanoma plonesnes krevetes, kad galėtume turėti tinkamą konsistenciją ir karpačio temperatūrą, kurią mes įdėjome į šaldiklį. Šis patiekalas visada gali būti paruoštas, kai jaučiame, kad jį išimame iš šaldiklio, ir mes susituokiame.
  6. Kartu su šiuo skanios duonos karpačiumi. Mes jį supjaustome į vienodo dydžio skilteles ar gabalus, kad galėtume kepti keletą minučių. Traški šios sudedamosios dalies tekstūra suteiks carpaccio reikiamo skonio, kad būtų sėkmingas.
  7. Kitas nepakeičiamas elementas bet kuriam karpačiui yra pristatymas. Iš šaldiklio išimame krevetes, išimame popierių iš krosnies ir surenkame juos į patiekalą, kad juos aptarnautumėte.

  8. Į dubenį įdėjome citrinų sultis, truputį aliejaus ir smulkintus varškes . Sumaišykite šiuos ingredientus ir padėkite juos ant krevečių karpių. Mes galime pridėti šiek tiek mėsos citrinos žievelės.
  9. Įdėjome druską pagal skonį aukščiau ir lydime to skonio, kurį ką tik paruošėme.