receptai

Mėsos padažų receptai

Mėsos padažai yra atsakingi už tradicinio patiekalo pavertimą kažkuo nuostabiu. Su keletu paprastų skonių ir skonių derinių sukursime skonių simfoniją, kuri sukurs nepamirštamą melodiją. Baltą arba raudoną mėsą supjaustys padažas, kuris puikiai tinka jo savybėms. Jei norite sėkmingai pasigrožėti ypatingu pirmuoju mėsos kursu, atkreipkite dėmesį į šiuos padažų receptus.

Teriyaki padažas

Teriyaki padažas yra vienas iš labiausiai reikalingų visų rūšių raudonos mėsos. Šis saldus derinys su pikantišku prisilietimu puikiai tinka veršienei, todėl idealiai tinka patiems sunkiausiems. Jei išgalvotas kažkas originalus ir skanus, atkreipkite dėmesį į šį padažą, rezultatas peržengė visas sienas.

Sudėtis:

  • 250 ml medaus
  • 250 ml vandens
  • 125 ml citrinos sulčių
  • 125 ml sojos padažo
  • 1 gabalas šviežio imbiero
  • Pipirai

Rengimas:

  1. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, pridėkite visą skonį, nuluptą šviežią imbierą.
  2. Virkite kelias minutes, kol ji sumažės ir ims nuoseklumą.
  3. Mes pašaliname imbierą ir tarnaujame.

Barbekiu padažas

Salsos ababaco turi tą aštrų tašką, kuris susilieja su visomis mėsos rūšimis. Tai universalus pagrindas, kuris suteikia bet kokiam mėsos gabalui sultingumą ir tampa visiškai nauju užkandžiu. Sukurkite savo tradicinius gala patiekalus, suteikite jiems skonį, kurio jiems reikia išsiskirti.

Sudėtis:

  • ½ žaliųjų pipirų
  • ½ raudonųjų pipirų
  • ½ scallion
  • 3 skiltelės česnako
  • 1 stiklinė ketchupo (pomidorų padažas)
  • 2 arbatiniai šaukšteliai raudonmedžio
  • ½ šaukštelio pikantiškos paprikos
  • 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo
  • 1 šaukštas rafinuotas kukurūzų miltai
  • Etiškos purslų
  • Druska
  • Pipirai

Rengimas:

  1. Supjaustykite daržoves ir sudėkite jas į alyvuogių aliejų.
  2. Mes pridėsime 3 česnako skilteles, gerai supjaustytas.
  3. Kai jie yra švelnios, mes įtraukiame pomidorų padažą ir paprikos.
  4. Mes perduosime šiuos ingredientus per maišytuvą, kol jie turės padažo tekstūrą.
  5. Įdėjome sojos padažą ir actą.
  6. Mes pridedame kukurūzų miltus ir dedame ant ugnies taip, kad jis būtų daugiau kūno. Per 10 minučių jis bus tobulas.

Rožinis pipirų padažas

Rožinė pipirų padažas idealiai tinka raudonai mėsai, turi aštrų tašką ir puikią tekstūrą, kad puikiai padengtų kiekvieną šio malonumo kampą. Norint sėkmingai pasimėgauti specialia vakariene, mums reikės tik keleto ingredientų, rezultatas gali būti 10, jei pastebėsite šį padažą.

Sudėtis:

  • 1 šaukštas rožinių pipirų
  • 200 gr. grietinėlės
  • ¼ paukščių sultinys
  • Druska

Rengimas:

  1. Supjaustykite pipirus į skiedinį ir pridėkite jį prie kitų sudedamųjų dalių.
  2. Pridedame kremą ir sultinį.
  3. Pagardinkite pagal skonį ir virkite apie 10 minučių.

Ispanų padažas

Ispanų alsa yra vienas iš idealiausių visų rūšių mėsos padažų. Jo tekstūra ir skonių derinys bus puiki, kad bet kokia mėsa taptų neginčijama nakties karaliene. Intensyvus padažas su kūnu ir daug aistros bus atsakingas už jūsų kepimo duoną, atkreipkite dėmesį į tai, kaip jis yra paruoštas.

Sudėtis:

  • 6 grybai
  • 2 scallions
  • 2 skiltelės česnako
  • 2 šaukštai miltų
  • 3 šaukštai pomidorų padažo
  • 1 stiklas paukščių sultinio
  • ½ puodelio brendžio
  • ½ stiklinės raudonojo vyno
  • ½ stiklinės vandens
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska
  • 2 čiobrelių šakos
  • 1 rozmarino filialas

Rengimas:

  1. Nulupkite ir supjaustykite česnako skilteles ir česnakus.
  2. Šias dvi sudedamąsias medžiagas, mes įtraukiame į grybus, rozmariną ir čiobrelius.
  3. Mes įdėti miltus, kad jis būtų kepta keletą minučių.
  4. Pridedame pomidorą ir brendį.
  5. Mes tęsiame vyną, sultinį ir šiek tiek vandens.
  6. Mes leisime jam virti apie 15 minučių, ji turėtų būti tinkama tekstūra.
  7. Mes užgesiname ir paliekame per mažą ugnį, tarnaujame karštai.