receptai

Lęšių receptas su skruostais

Lęšiai su skruostais puikiai derina šį paprastą ir sultingą receptą, bet nėra sunkūs. Skruostai yra vienas iš labiausiai patrauklių ir universalių kiaulienos gabalų. Nors ilgą laiką jis buvo užmirštas, jis buvo iš naujo atrasta ir yra pagrindinė daugelio tradicinių ir gurmanų receptų dalis. Mėsos prisilietimas ir jo integracija su padažu gaunami iš puikių patiekalų.

Šalia lęšių skruostai yra idealus derinys. Abu maisto produktai yra geros kokybės baltymai, kuriuose yra mažai riebalų ir kalorijų. Jis taip pat turi gerą kiekį geležies ir kitų mineralų, kurie padeda organizmui sustiprinti kraujo ląsteles. Tai labai pilnas ir maistingas patiekalas, tinka visai šeimai.

Sudėtis:

  • 1 puodelis lęšių
  • 2 skruostai
  • 1 svogūnas
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 morkos
  • 1 pomidoras
  • 1 stiebo salierų
  • 1 lauro lapai
  • 1 arbatinis šaukštelis paprikos
  • Druska ir pipirai
  • Alyvuogių aliejus

Kaip paruošti lęšius su skruostais:

  1. Palikite lęšius mirkyti iš ankstesnės nakties. Šiuo metu yra lęšių, kuriems nereikia mirkymo, jie gali eiti tiesiai į troškinį.
  2. Nuvalykite skruostus ir padėkite juos į puodą, padengtą vandeniu, su lauro lapais, salierais, druska ir pipirais.

  3. Susikaukite iki vidutinio karščio, kol jis užvirs . Nuleiskite šilumą ir virkite 50 minučių.
  4. Įkaitinkite keptuvę su šiek tiek aliejaus.
  5. Supjaustykite svogūną, česnaką ir morką.
  6. Tepkite, kol daržovės bus skaidrios.
  7. Pomidorą įpilkite į kubelius. Skonis ir pipirai pagal skonį .
  8. Sautė visi kartu 10 minučių.
  9. Įdėkite į maišytuvą arba maišytuvą ir sutrinkite. Knyga
  10. Įdėkite lęšius nusausintus į puodą.
  11. Uždenkite pusę sultinio ir pridėkite susmulkintas daržoves, papriką, likusį sultinį ir skruostus, supjaustytus plonais griežinėliais.
  12. Virinama valandą arba kol lęšiai yra švelni.
  13. Įdėkite į druskos tašką.
  14. Kad troškinys būtų storesnis , galite pridėti 2 bulves, kurios turėtų būti virinamos lęšiais ir tada susmulkintos.

Šis lęšių troškinys su skruosteliais yra geriausias, nes močiutės, ramybė ir laikas. Tokiu būdu jis bus daug skanesnis. Visada yra galimybė naudoti espresso puodą, kad sumažintumėte virimą ir paruoštumėte jį per 45 minutes. Būkite tokie, kokie jie gali, nustokite jį ruošti, jis turi įspūdingą tekstūrą ir skonį.