receptai

Šukutės Galicijos

Po to pamatysime rafinuotiausių virtuvių receptą, kurį lengva paruošti, bet labai išskirti: šukutės Galicijos stiliaus. Tai paprastas patiekalas, kuriam reikalingas ypatingas dėmesys tam tikroms detalėms. Pirma, naudosime kokybiškus ingredientus, nors kaina yra šiek tiek aukšta. Taip pat galima nusipirkti daugiau ir tada užšaldyti būsimiems renginiams.

Kartu su aukščiau , svarbu, kad šukutės išlaisvintų visą smėlį, kad jis nebūtų erzinantis juos valgyti. Norint tai pasiekti, prieš patiekiant indą reikia juos valyti; Kitas triukas yra išlaikyti gera kevalus. Tokiu būdu galima įsigyti tik jūros gėrybių ir naudoti šiuos lukštus patiekiant patiekalą.

Šis Galisijos šukutės receptas yra labai paprastas, skanus ir sveikas . Tikra sėkmė parodyti šventėms ar bet kokiai progai.

Sudėtis:

  • 12 šukutės
  • 3 svogūnai
  • 120 gr. iš kumpio serrano
  • 2 šaukštai pomidorų padažo
  • 3 šaukštai duonos trupinių
  • 1 stiklas baltųjų baltųjų vynų
  • Švieži petražolės
  • Alyvuogių aliejus
  • Skonis ir pipirai pagal skonį

Kaip paruošti šukutės Galicijoje:

  1. Išvalykite šukes. Norėdami tai padaryti, įdėkite juos į gilų dubenį ir įpilkite vandens su rupia druska, kad išleistumėte visą smėlį . Patogu keisti vandenį du ar tris kartus, kad jie būtų švarūs. Palikite juos vieną valandą, nusausinkite ir rezervuokite.

  2. Tada supjaustykite svogūnus į labai mažus gabalus, kad valgant jie būtų minkšti ant gomurio.
  3. Kumpį supjaustykite rankomis arba smulkintuvu.
  4. Į keptuvę su maža alyva, supilkite svogūnus 3 minutes ir tada pridėkite kumpio juosteles. Keletą minučių virkite keletą kartų.
  5. Įpilkite baltąjį vyną, leiskite alkoholiui išgaruoti ir pridėkite pomidorų padažą bei petražoles. Sezonas ir viską virkite 10 minučių.
  6. Įjunkite orkaitę iki 180º ir įdėkite šukutės į patiekalą. Kiekviename korpuse pridėkite šukutės ir padažą . Pabarstykite duonos riešutais ir 15 minučių įjunkite į orkaitę.
  7. Galiausiai, dvi minutes gratinite ir patiekite patiekalą labai karšta.

Ar tai ne išskirtinis patiekalas, skanus ir labai lengvas patiekalas? Nepamirškite paruošti šukutės galicijoje. Tai skanus, maistingas ir būdingas mūsų šaliai. Tai iš tikrųjų yra patiekalas pabandyti ir įsimylėti.