receptai

Bulvių troškinys su krevetėmis

Pradedant žiemą ir esant žemai temperatūrai, reikia patiekalų, kurie kūną perkelia į šilumą ir padidintų kalorijų kiekį. Šis bulvių su krevetėmis troškinys yra vienas iš tų receptų, idealiai tinkantis pasiūlyti kūnui daug maistinių medžiagų ir intensyvaus jūros skonio. Šis patiekalas labai gerai siejasi su jaunas baltas vynas, kuris neapima krevečių skonio.

Kad rezultatas būtų optimalus, būtina naudoti šviežią jūros gėrybę; Tokiu būdu troškinys bus geresnis. Šviežumas taip pat naudoja šių jūros gėrybių maistines medžiagas ir jų savybes. Krevetės turi didelės biologinės vertės baltymus, svarbius tinkamam organizmo funkcionavimui. Juose taip pat yra B vitaminų ir vitamino E, taip pat magnio, geležies ir natrio.

Sudėtis:

  • 600 g krevetės
  • 5 didelės bulvės
  • 2 pomidorai
  • 5 skiltelės česnako
  • 1 svogūnas
  • 1 porai
  • 1 morkos
  • 1 žalieji pipirai
  • 1 stiklinė baltojo vyno
  • Cayenne pipirai
  • Juodieji pipirai
  • Petražolės
  • Druska
  • Ekstra grynas alyvuogių aliejus

Kaip paruošti bulvių troškinį su krevetėmis:

  1. Išvalykite ir pašalinkite krevečių galvą.
  2. Į puodą su vandeniu 2 skiltelės česnako kartu su krevečių galvutėmis . Virinama, kol gaunamas sultinys. Susmulkinkite krevetės galvas arba suskystinkite ir pereikite per žarną arba drobę. Rezervuokite šį skystį.

  3. Trupinkite skiediniu 3 skilteles česnako, petražolių ir aliejaus kumštį, kad sukurtumėte plutą. Knyga
  4. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite bulves ir morkas į vidutinius gabalus.
  5. Iškirpkite svogūnus į labai mažus gabalus, o pjuveną - Julienne.
  6. Pjaustykite pomidorus ir pipirus į kauliukus, atidėti.
  7. Puodoje supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Sauté svogūnai ir porai.
  8. Kartu su krevetėmis įpilkite krevečių ir šiek tiek maišykite.
  9. Pridėti supjaustytus pomidorus ir pipirus.
  10. Pridėti morkas ir bulves.
  11. Pagardinkite druska ir pipirais.
  12. Supilkite sultinį ir, verdant, pridėkite vyną. Sumažinkite maistą 40 minučių.
  13. Įdėkite į druskos tašką ir tarnaukite.

Išdrįskite paruošti šį patiekalą su krevetėmis ar kitais jūros gėrybėmis, pvz., Krevetėmis ar krevetėmis. Šis bulvių troškinys su krevetėmis bus malonus patiekalas žiemai arba skanus maistas bet kurią metų dieną. Receptas turi keletą žingsnių, todėl malonu jį paruošti įmonėje. Kartu su savo mėgstamu vynu.