receptai

Ančiuviai su pestu

Ančiuvių su pestu receptas yra puikus švęsti ar išskirtinės vakarienės centrinės ašies pradininkas. Ančiuviai yra vienas iš labiausiai paplitusių mūsų nacionalinės virtuvės ingredientų. Šis subtilus žuvis, pilnas skonio, virinamas labai greitai ir leidžia mums mėgautis daugybe receptų. Kad jie taptų dar labiau patrauklūs, nieko geriau nei neįtikėtinas skonių derinys, išskirtinis pesto, kuris švelniai apims įeinantį virtuvės žurnalą. Jei norite ką nors greitai valgyti gaminant natūralius ir sveikus ingredientus, atkreipkite dėmesį į šiuos pesto ančiuvius, jų skonis jus nustebins.

Sudėtis:

  • 250 g ančiuvių
  • 2 šaukštai duonos trupinių
  • 1 stiklinė baltojo vyno
  • 1 šaukštas balzaminio acto
  • Kai kurie bazilikų lapai
  • Žnyplės
  • 1 česnako skiltelė
  • Alyvuogių aliejus
  • Tarkuotas parmezanas

Kaip paruošti gnocchi su pestu:

  1. Labiausiai sudėtinga šio recepto dalis yra rasti visus reikiamus ingredientus patiekalui ruošti. Mes aptarnausime šviežius ančiuvius, kai sezonas bus skandalingai mažas dėl kokybės, kurią jie siūlo mums. Mes galime juos valyti arba išvalyti žuvų parduotuvėje ir visada juos turėti.

  2. Ančiuviai bus palikti visiškai švarūs, pašalinti centrinį stuburą ir taip pasieksite puikius skonio nugarinius, kurie bus ypatingo įdėklo pagrindas.
  3. Kai mes paruošiame ančiuvius, tęsime pesto padažą. Mes įpilame česnako skiltelę į maišytuvo stiklainį, jei mums tai nepatinka, mes galime įdėti mažiau kiekio, su terpė bus gerai.
  4. Įpilkite šviežių bazilikų, parmezano ir pušų riešutų . Mes susmulkinsime šiuos ingredientus, kol gaunama daugiau ar mažiau pastovi masė. Norėdami sumažinti šį ingredientą, mes pridėsime šiek tiek aliejaus su duonos trupiniais. Tai bus stiprus skonio padažas, kurį paprąsime pagal skonį.
  5. Uždarome ančiuvius darbo paviršiuje. Pridedame šaukštą ankstesnio mišinio. Nuplėškite ančiuvius ir palikite juos kartu su dantų krapu, kad būtų išvengta skanaus pesto įdaro.

  6. Vien tik ančiuviai bus neįtikėtini, mes galime juos uždėti ant padėklo, kad pateiktume patiekalą arba laikytume juos šaldytuve iki jūsų atvykimo į stalą. Patiekite su balzamiko acto antplūdžio ant viršaus, kad suteiktumėte spalvos ir skonio. Mes turėsime paruoštą paprastą starterį, kuris visada atrodys gerai.