receptai

Quinoa picos

Tai labai originalus ir labai sveikas receptas : quinoa pizza . Tiems, kurie negali valgyti glitimo ar miltų, ši tešla bus puiki galimybė, taip pat tiems, kurie ieško daugiau maistingų galimybių. Quinoa yra laikoma superriumi dėl to, kad ji atneša organizmui daugybę savybių, taip pat vitaminų, mineralų ir baltymų. Be to, jis turi švelnų skonį, kuris prideda subtilų prisilietimą prie įvairių kūrinių.

Šiame recepte quinoa picos tešla bus traški ir panaši į tradicinę, bet daug sveikesnę. Prieš ruošiant tešlą patartina plauti kviną, kad pašalintumėte saponiną - elementą, kuris gali tapti kartaus. Kai galvojate apie užpildą, idealas yra išvengti per daug skysčio išsiskiriančių sudedamųjų dalių, kad ji nešvelnėtų.

Sudėtis:

  • 100 gr. quinoa sausoje
  • ¼ puodelio vandens
  • 1 česnako skiltelė
  • Druska pagal skonį
  • Alyvuogių aliejus
  • 1 arbatinis šaukštelis raudonėlis
  • 1 šaukštelis baziliko

Užpildymui:

  • Mozzarella sūris
  • Kepti pomidorai
  • Rúcula
  • Vyšnių pomidorai
  • Iberijos kumpis

Kaip paruošti arugula picą:

  1. Kviną nuplaukite po čiaupu, kad pašalintumėte saponiną . Tada padėkite jį į dubenį su verdančiu vandeniu ir palikite jį 3 valandas hidratuoti. Gerai nusausinkite.
  2. Toliau supilkite quinoa maišytuvo stikle kartu su vandeniu, anksčiau supjaustytu česnaku, druska ir pasirinktomis žolelėmis.
  3. Išmaišykite ingredientus, kol gaunama lygi ir vienalytė tekstūra . Gali užtrukti kelias minutes, kol mišinys bus išlygintas, tačiau svarbu, kad jis būtų gerai.

  4. Atėjo laikas sutepti picą ir formuoti tešlą .
  5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° ir kepkite tešlą 10 minučių.
  6. Galiausiai uždenkite quinoa tešlą pasirinktais ingredientais. Padažykite pomidorų padažą ir mocarelą ir kepkite, kol sūris ištirps. Tada nuimkite ir pridėkite kumpį bei vyšnių pomidorus. Įdėkite į krosnį kelias minutes, kad šie ingredientai būtų temperatūros.
  7. Galiausiai, prieš patiekdami, skleisti raketų lapus ir mažą raudonėlį.
  8. Mėgaukitės šviežiai keptomis picomis, kad ji išliktų traški tekstūra.

Ši kvinos pica yra receptas, kurį tikrai norite išbandyti. Ar nenorite išbandyti? Eikite į priekį ir pasiruoškite, tai tikrai skanu ir yra labai sveika alternatyva. Nenutraukite naujovių virtuvėje, visada naudinga įtraukti į savo kasdienį maistą naujus ingredientus.