receptai

Geriausi tipiški vokiečių receptai

Geriausi tipiški vokiečių receptai leis mums mėgautis šiek tiek kitokiu naminiu maistu. Desertai su pieno produktais ir vaisiais, salotomis su dešra arba kitu sūriu įdaru, kuriuos gali lydėti tik geras šviežias juodas alus. Spalio mėn. Yra Oktoberfest, kuris yra vienas iš geriausių vokiečių kulinarijos simbolių, ir perkelia jį į visas sienas skaldančią partiją, mėnesį. Norėdami mėgautis švente, kuri iš pradžių buvo sukurta Bavarijos kunigaikščių pamaldoms paminėti, mums nereikia pakeisti šalies. Švęskite savo dainą mylėti, maistui ir gėrimams su šiais būdingais jausmų pilnais receptais.

Brezels

Duonos kepalai arba duonos kepalai yra puikus užkandis pradėti skanauti geriausius vokiečių alų. Mes ruošiame pirmąjį iš labiausiai reprezentatyvių tradicinių šios šalies virtuvės elementų. Jo kilmė kilo iš keltų pavasario šventės, kurioje buvo garbinamas dangus, Aries žvaigždynas yra tas, kuris suteikė formą šiems lankams, kurie iš tikrųjų yra avino galva.

Sudėtis:

  • 250 gr kviečių miltų
  • 3 g mielių
  • 12 g sviesto
  • 140 ml vandens
  • 5 g druskos
  • Natrio bikarbonatas
  • Riebalų druska papuošti

Rengimas:

  1. Brezeliai turi daug paprastesnį procesą, nei atrodytų, tik kiekiai, sėkmė bus įteikta.
  2. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, išskyrus druską ir bikarbonatą. Mes minkyti, kol tešla bus paruošta, ji turėtų būti elastinga ir valdoma be klijavimo.
  3. Uždenkite ir palikite pusę valandos. Mes miltų miltus ir pradėsime dirbti tešlą.
  4. Mes gaminame keletą lazdų su maždaug 40 centimetrų rankomis ir suteikiame jiems būdingą formą.
  5. Kepkite 180 ° temperatūroje apie 20 minučių, kol aukso ruda. Papuoškite riebalų druska.

Vokietijos dešra ir bulvių salotos

Ši vokiečių dešra ir bulvių salotos yra viena iš tipiškiausių. Jo paruošimas yra paprastas ir leidžia mums mėgautis tapas arba pirmiausia įdomiausia plokštele. Ši salotė yra daug stipresnė, nei įpratę, mažesni kiekiai yra vienodi ir leidžia mums pradėti bet kokį maistą stiliaus. Atkreipkite dėmesį į šią tipiško vokiško patiekalo versiją.

Sudėtis:

  • 800 g bulvių
  • 1 scallion
  • Salierai
  • 1 obuolys
  • 2 skiltelės kumpio
  • 3 Frankfurto tipo Vokietijos dešros
  • 10 juodųjų alyvuogių be kaulų
  • 2 kiaušiniai
  • 1 šaukštas kaparėlių
  • 2 dideli karnizai
  • 200 ml majonezo
  • 1 šaukštas Dijono garstyčių
  • Pusė citrinos sulčių
  • Druska
  • Alyvuogių aliejus

Rengimas:

  1. Padažėme bulves, kad jos būtų virinamos, arba mes jas paruošiame mikrobangų krosnelėje.
  2. Ant grotelių bus pažymėtos dešros. Mes juos gaminame su mažu alyvuogių aliejumi, kai jie bus pasiruošę, juos lengvai druska.
  3. Mes pašaliname odą nuo virtų bulvių ir supjaustome į to paties dydžio tacos. Sumaišykite su supjaustytomis dešrelėmis.
  4. Supjaustykite svogūnus ir salierus, pridėkite likusius ingredientus. Kartojame operaciją su obuoliu.
  5. Maišykite majonezą, garstyčias ir pusę citrinos sultis. Mes supjaustome agurkus ir kaparius, kad juos sumaišytume šiame padaže, kurį sukūrėme.
  6. Prie salotų pridedame padažą. Pjaustytą kumpį pridedame prie juostelių ir šiek tiek kietai virto kiaušinio kaip apdailą. Paruošsime būdingą vokišką salotą.

Bauernsuppe su Semelknödel

Bauernsuppe su Semelknödel arba valstiečių sriuba su duonos koldūnais yra vienas žinomiausių vokiečių receptų. Atvykstant į šalį, nieko geresnio nei šio tipo stiprių patiekalų, kad galėtumėte pasimėgauti geriausia teritorija. Su troškinta jautiena ir kai kuriais paprastais ritiniais galime sukurti labai išsamią sriubą, kuri leis mums mėgautis kiekvieno jų šaukštų vokišku stiliumi.

Sudėtis:

  • 6 konkursiniai ritinėliai
  • ½ svogūnų
  • 1 kiaušinis
  • Petražolės
  • Muskato riešutai
  • Juodieji pipirai
  • Druska
  • Nafta
  • 400 g jautienos
  • 1 svogūnas
  • 1 česnako skiltelė
  • 2 bulvės
  • 1 morkos
  • 1 šaukštas paprikos
  • 1 šaukštas miltų
  • Čiobreliai
  • Petražolės
  • 1 šaukštas sviesto

Rengimas:

  1. Pradedame ruošdami duonos koldūnus. Mes supjaustome ritinius ir dedame juos į dubenį.
  2. Pabarstykite bandelėmis su aliejumi ir pusę išpjautų svogūnų su šiek tiek petražolių. Pridedame kiaušinį ir sezoną.
  3. Mes formuojame mėsos ir viriname juos, virinama apie 20 minučių, kol jie bus paruošti.
  4. Įkaitinkite sviestą ir pridėkite į tacosą supjaustytą jautieną. Pridėti kapotų svogūnų, morkų ir česnakų.
  5. Kai šios sudedamosios dalys virinamos, įdedame papriką ir miltus, keletą minučių rudos ir padengiame sultiniu.
  6. Pridedame susmulkintas bulves, kurias ruošiame maždaug 45 minutes, galiausiai įdėsime mėsos.

Käsekuchen arba sūrio pyragas ir avietė

Käsekuchen“ receptas, sūrio pyragas ir avietė yra kitoks šachmatų kepimo būdas. Šis sūrio pyragas yra tipiškas vokietis, ir nors jis turi paraleles su anglosaksų versija, jo vanilės niuansai ją išskiria. Šis tortas surenka geriausius kvarko sūrius, kurie yra beveik nacionaliniai simboliai. Su aviečių įdėjimu į desertą, kuriame yra daug istorijos, pridedama spalva ir skonis.

Sudėtis:

  • 600 g kvarko sūrio ar šašado
  • 1 kiaušinis
  • 120 g cukraus
  • 2 vanilės pudingas
  • 500 ml pieno
  • 100 g raudonųjų uogų arba aviečių
  • 200 g virškinimo slapukų
  • Tarkuota 1 citrina
  • 20 g braškių uogienės
  • 100 g lydyto sviesto

Rengimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 175º, paruošite bazę, supjaustykite slapukus ir pridėkite ištirpintą sviestą. Norėdami pridėti skonį, mes pridėsime citrinų žievelę ir šiek tiek braškių uogiene.
  2. Šis mišinys dedamas į pelėsių apačią, kompaktiškas, kol gauname tobulą ir vienodą pagrindą.
  3. Mišinį sumaišome su sūriu ir kiaušiniu. Pridedame cukrų ir pieną. Gausime puikų padažą, kuris taps tobulo pyrago užpildu.
  4. Supilkite mišinį į pelėsią ir įpilkite į gabalus supjaustytus raudonus vaisius arba avietes. Kepame apie 70 minučių, kol sūrio pyragas bus paruoštas.