receptai

Receptas įdaryti šukutės su jūros gėrybėmis

Šukutės, įdarytos jūros gėrybėmis, yra vienas iš tipiškiausių Kalėdų starterių. Šukutės yra būdingos gausiai ir skaniai balta mėsa, puikiai derinanti su bet kuria sudedamąja dalimi. Patys su nedideliu citrinu ir stikline balto vyno bus neįtikėtina. Jei pasirinksime juos užpildyti minkštais jūros gėrybėmis ir nedidelėmis žuvimis, mes turėsime 10 lėkštę. Jei norite sėkmingai naudotis restoranu, atkreipkite dėmesį į šį receptą.

Sudėtis:

  • 4 šukutės
  • 2 skiltelės vienžievės
  • 12 krevečių
  • ½ svogūnų
  • 1 šaukštas miltų
  • 200 ml pieno
  • 100 g žuvų išteklių
  • Breadcrumbs

Kaip paruošti šukutės, įdarytas jūros gėrybėmis

  1. Šukutės, įdarytos jūros gėrybėmis, yra vienas iš tų patiekalų, kurie yra virti akies mirksėjimu ir rezultatas yra tikrai nuostabus. Jūs neturite būti ekspertų virėja, kad tarnautumėte skaniai.
  2. Pirmasis žingsnis - valyti šukes, pašalinti jas nuo kevalų ir atskirti raudoną dalį. Kriauklės gerai plaunamos, kad jas būtų galima naudoti kaip konteinerį.
  3. Kepsime keptas šukes . Su kiekvienos pusės minutė yra daugiau nei pakankamai, svarbu, kad jie neužkeptų per daug, kad jie siūlytų mums visą savo skonį.

  4. Kepami šukutės, mes juos dedame į kiekvieno lukšto centrą ir toliau su kitais komponentais.
  5. Nulupkite ir smulkiai pjaustykite svogūną . Nulupkite krevetes, valykite ir supjaustykite jas taip, kad jos būtų integruotos su likusiais ingredientais. Tai padarysime ir su jūrų žievės, nes šis receptas gali būti naudojamas sušaldytiems jūrų žuvies uodegams. Mes pašaliname mėsą ir supjaustome, kad gerai sumaišytų.
  6. Tęskite svogūną su šiek tiek alyvuogių aliejaus. Kai svogūnai yra minkšti, įpilkite jūros gėrybių ir jūrų velnių . Mes leisime jam kepti keletą minučių, pridėti druskos ir pipirų pagal skonį.
  7. Pridėti šaukštą miltų ir leiskite jam virti porą minučių. Po to šiek tiek palaukite žuvų sultinį, kad liktų jokių gabalėlių. Kartojame operaciją su pienu, mes ketiname jį užpildyti storu padažu.

  8. Užpildykite šukutės su šiuo mišiniu ir pabarstykite duonos trupinius ant viršaus. Gratinkite į orkaitę 180 ° kampu apie 3 minutes ir patiekite. Mes galime juos palikti ir dabar juos gratinuoti, kad galėtume juos mėgautis savo grynoje būsenoje.