receptai

Triušis su vermuto padažu

Triušis su vermutiniu padažu yra pirmasis, paruoštas su tradiciniais ingredientais ir netikėtu originalumo. Triušis yra balta mėsa, kurią siejame su vartojimo priežastimi, galbūt neturime tinkamų receptų, kad galėtume tapti mūsų dienos dalimi. Senieji močiutės receptai, kaip triušis su ryžiais arba triušiai su šalių česnakais, gali atnešti netikėtus prisiminimus, kurie bus įvykdyti dėl to, kad šis triušis yra vermuto padaže. Jei norite paruošti šį ingredientą su nuostabiu padažu, atkreipkite dėmesį į šį receptą.

Sudėtis:

  • 1 triušis
  • Druska
  • Malti pipirai
  • 100 g askalonių
  • 2 skiltelės česnako
  • 2 raudoni pipirai
  • 1 geltonas pipiras
  • 1 šaukštas sviesto
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 2 buveinės
  • 1 šaukštas pankolių sėklų
  • ½ stiklo sauso vermuto
  • 200 ml vištienos sultinio

Kaip paruošti triušį su vermuto padažu:

  1. Šį receptą pradėjome ruošdami pagrindinę mėsą . Šiam patiekalui reikia didelių triušių, supjaustytų gabaliukais. Mes pašaliname bet kokią liekaną, kuri gali išlikti ir skonio.
  2. Paruoškite daržovių žieveles ir česnakus, supjaustykite šiuos du galutinius ingredientus, kad jie galėtų sukurti daug elegantiškesnį padažą.

  3. Mes tęsiame su pipirais, nuplaunami, supjaustyti į pusę, nuimame sėklas ir supjaustome juos į juosteles. Jie suteiks mums savo skonį ir spalvą, labai reikalingą tokiam patiekalui.
  4. Panaudojome keptuvę ant ugnies su šiek tiek sviesto . Tą patį patiekalą galime paruošti šiek tiek alyvuogių aliejaus pagal tai, kas mums patiko, bet padažui sviestas visada būna geresnis.
  5. Mes gildome triušį lydytame svieste ir pasiliekame jį toliau tęsti.
  6. Įpilkite česnako ir askaloninių česnakų . Jiems reikės kelių minučių, kad būtų pasiūlyta. Mes taip pat įdėjome botaną į keptuvę su fenhelio sėklomis.
  7. Įdėsime šią bazę į kepimo indą. Pridėsime supjaustytus pipirus ir vištienos sultinį. Uždėkite triušių gabalus ir leiskite jiems virti 180 ° C temperatūroje apie 40 minučių .

  8. Kai triušis baigsis sultiniu, mes įtrauksime šiek tiek daugiau. Kai jie yra auksinės rudos spalvos, mes ją paversime, kad ji būtų tobula.
  9. Galiausiai, mes pridėsime vermutą, kai bus palikta apie 5 minutes . Patiekite su šiek tiek padažu ir tyrės arba salotų. Tai bus neįtikėtina.