receptai

Menudo de Chocos

Labai sunku ką nors pasakyti ne šokoladui, nes kiekvienas mėgsta. Tai švelnus, sultingas ir per daug turtingas, kad valgyti tik dalį; Jūs neturėtumėte praleisti duonos pjaustymo padaže. Jaunas kalmarų ir sepijos pavyzdys vadinamas choco. Šis receptas idealiai tinka tiems, kurie atmeta žuvų vartojimą, kaip tai daroma su vaikais.

Maisto požiūriu šis preparatas turi savybių, tokių kaip geros kokybės baltymai, mineralai ir vitaminai, būtini organizmui; Be to, reikšmingų kalorijų kiekio nėra.

Nesotieji riebalai, vanduo ir baltymai yra pagrindiniai šokolado maistiniai komponentai, lemiantys jų skonį, spalvą ir aromatą. Kadangi jie yra gausūs Ispanijos pakrantėse, patiekalai, kuriuose jie yra, yra nesuskaičiuojami. Mažų šokoladų receptas bus paverstas mėgstamiausiu šeimos troškiniu. Tai puikus ingredientas bet kuriuo metų laiku.

Sudėtis:

  • 400 g džiovintų avinžirnių
  • 800 g nuluptų sepijos
  • 1 svogūnas
  • 1 morkos
  • 1 pomidoras
  • 4 skiltelės česnako
  • 2 šaukštai taukų
  • 5 švieži mėtų lapai
  • 1 ½ šaukštelio saldaus paprikos
  • 1 lauro lapai
  • 1 šaukštas prieskonių sraigėms (kmynai, gvazdikėliai, pipirai, koriandras)
  • 1 cayenne pipirų paprikos
  • 1 ½ litro vandens
  • Druska

Chokų rengimas dažnai:

  1. Avinžirniai turi būti mirkomi nuo pat nakties.
  2. Dideliame puodelyje įpilkite vandenį ir padarykite vidutinę šilumą.
  3. Kai vanduo įkaista, supjaustykite šokoladą į maždaug tris centimetrus.

  4. Supilkite šokoladus į karštą vandenį kartu su sausais avinžirnais, perpusiais svogūnais, nuluptais morkomis ir pomidorais.
  5. Kai preparatas pradeda putėti, nuimkite jį su įdubiu šaukštu.
  6. Pridėti lauro lapą, papriką ir taukus.
  7. Leiskite virti 45–50 minučių. Šokoladas ir viščiukas turi būti konkurso.
  8. Be to, prieskonius į sraiges įpilkite česnaku, pipirmėčių ir pipirais. Sutrinkite viską, kad sukurtumėte pastą. Jei norite daugiau aštrus, įpilkite kitą čili pipirą.
  9. Įpilkite makaronų į puodą ir gerai išmaišykite. Ištaisykite druskos tašką.
  10. Atskleiskite puodą ir leiskite jam virti per mažą ugnį, kol ji sutirps.

Šis mažas choco neturi nieko, kad kiekvienas įkandimas būtų malonumas. Kartu su geru raudonu vynu ir ... Mėgaukitės!