receptai

Anglų sriuba

Anglų sriuba yra vienas iš klasikinių desertų. Jos pavadinimas slepia itališką kilmę, todėl jos tekstūra ir paruošimas labai panašus į saldus šalies simbolį - tiramisu. Šio sriubos pagrindas yra kempinė, įterpta į skystį, mes galime naudoti kavą ar romo likerį, kad jis būtų įdomiausias. Virš šios bazės pastatysime įprastą konditerijos grietinėlę, kurią kiekvienas namas ruošia savaip, tai yra labai asmeninė pagrindinė tešla. Yra daug šio anglų sriubos kintamųjų, kurie daro jį ypatingu desertu, mes galime pradėti išbandyti šį pagrindinį receptą. Atkreipkite dėmesį, kaip paruošti autentišką anglų sriubą.

Sudėtis:

  • 4 kiaušiniai
  • 80 g cukraus
  • 80 g miltų
  • 1 šaukštas medaus
  • 1 šaukštas vanilės
  • 300 g cukraus
  • 450 ml vandens
  • 60 ml romo
  • Raudona spalva (neprivaloma)
  • 6 pumpurai
  • 100 g cukraus
  • 40 g kukurūzų krakmolo
  • 600 ml pieno
  • 20 g sviesto
  • 1 šaukštas vanilės
  • 300 g cukraus
  • 450 ml vandens
  • 60 ml romo
  • Raudona spalva (neprivaloma)
  • 6 pumpurai
  • 100 g cukraus
  • 40 g kukurūzų krakmolo
  • 600 ml pieno
  • 20 g sviesto
  • 1 šaukštas vanilės

Kaip paruošti anglų sriubą:

  1. Pradėjome šį ypatingą desertą, paruošiantį bazę. Pyragai galime virti per minutę arba juos įsigyti. Šiam receptui mes paprasčiausiai nugalėjome 4 kiaušinius su tokiu pačiu cukraus kiekiu kaip miltai, pridėti šaukštą medaus ir vanilės. Kepame šią tešlą apie 180 ° apie 35 minutes ir paruošiame puikią pyragą.

  2. Kad suteiktume šiam kempinių pyragui būdingą skonį, mes suteiksime jiems skonio sirupo taško . Į puodą mes įdėti 300 gramų cukraus su 450 ml vandens. Mes pašildome ir ištirpus cukraus. Mes pridėsime spalvą, kad pridėtume spalvą į šį pyragą, nors tai yra neprivaloma. Bazėje gali būti raudona spalva.
  3. Mes tęsiame su konditerijos kremu . Šis receptas yra vienas iš tradicinių. Sumaišykite trynius su cukrumi ir kukurūzų krakmolu. Ši bazė bus atsakinga už konsistencijos suteikimą kremui.
  4. Mes pašildome pieną šaukštu vanilės ir sviesto . Mes susiliejame du mišinius, kol gauname tirštėjimą. Kai pasiruošę, mes jį pašalinsime iš ugnies, jis turi būti be jokių gabalėlių ir būtino nuoseklumo.

  5. Surenkame anglų sriubą . Į sirupo dugną dedame kempinę su alkoholiu. Ant kremo sluoksnio. Kartojame operaciją ir baigiame paskutiniu kremo sluoksniu. Pabarstykite kakava ir papuoškite raudonais vaisiais. Mes pasiruošę desertą, kurį visos Italijos močiutės ruošia tradicinėse šventėse.