receptai

Mišiniai tempura

Ar jums patinka naujovės virtuvėje ir paruošti įvairius patiekalus? Norint mėgautis intensyviu jūros skoniu, šie tempura midijos yra originalūs jų pristatymui ir idealiai tinka ypatingoms progoms. „Tempura“ yra greito kepimo rūšis, kuri naudojama ypač daržovėms ir jūros gėrybėms ruošti. Apskritai, kiekvienas įkandimas turi būti mažas, kurį reikia paimti vienu metu ir kepti labai trumpą laiką.

„Tempura“ jūros gėrybės yra puiki galimybė pristatyti ją kaip prieskonį . Juos galima lydėti padažu arba paprasčiausiai juos vieni. Svarbu, kad žaliavos kokybė būtų geriausia, nes ji bus suvokiama galutiniame rezultate.

Kitas triukas yra tai, kad tešlos gaminamas tuo metu ir kad į miltus pridėtas skystis yra užšaldytas . Tai labai paveiks laukiamą rezultatą, o galutinė tekstūra bus delikatesas.

Sudėtis:

  • 1 kg. iš midijų (galite rinktis marinuotus moliuskus)
  • 350 gr. miltų
  • 1 šaukštas mielių
  • 1 stiklinė baltojo vyno
  • Ledo kubeliai
  • Alyvuogių aliejus
  • Skonis ir pipirai pagal skonį
  • Švieži petražolės

Kaip paruošti midijas tempura:

  1. Išvalykite midijas, kad pašalintumėte likučius ir įdėkite juos į baltojo vyno puodą . Atidarę išimkite mėsą, štamą ir rezervą. Dėl gražios prezentacijos, galite rezervuoti moliuskus vienoje iš dviejų kriauklių ir paruošti juos taip.
  2. Rezervuokite valgomąjį mėsos miltelius šaldytuve vėlesniam naudojimui.
  3. Dėl tempura, dubenyje sumaišykite miltus su mielėmis . Į šaldymo tašką arba midijų šaltinį įpilkite vandens, kol gaunama pasta. Svarbu, kad skystis būtų labai šaltas ir kad jis būtų pagamintas šiuo metu.
  4. Sudėkite sudedamąsias dalis, kol gaunami vienodi mišinio rezultatai. Įpilkite mielių, petražolių, druskos ir pipirų ir toliau maišykite.
  5. Į keptuvę kaitinkite reikiamą naftos kiekį, kad būtų padengtos midijos.
  6. Pasidarykite moliuskus per tešlą ir greitai kepkite juos aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
  7. Perkelkite juos per sugeriamąjį popierių, kad pašalintumėte aliejų ir tarnautumėte .
  8. Pateikimo metu lydėkite majonezą ir kai kuriuos pjaustytų petražolių lapus.

Šis receptas apjungia originalumą, praktiškumą ir išskirtinį skonį. Nepamirškite paruošti šių midijų tempura ir jūsų svečiai tai įvertins. Jei norite, galite naudoti tą pačią procedūrą, jei norite pridėti kitą jūros gėrybių tipą ir užpildyti patiekalą. Pasveikinkite, tai yra paprastas būdas geriau ruošti receptus kiekvieną dieną.