receptai

Ančiuviai aliejuje

Ančiuviai aliejuje yra skanus preparatas, kuriam reikalingas tinkamas procesas; Kantrybė yra raktas į šį idealų patiekalą bet kokiai progai. Ančiuviai niekada nepraranda tvirtumo ir elastingumo, o jų gaunamas ryškumas ir skonis yra nepalyginami.

Ančiuviai arba ančiuviai yra mėlynos nuodėmės, turinčios daug mitybinių savybių. Jo mėsa yra daug baltymų, turinčių didelę biologinę vertę ; Šios maistinės medžiagos yra pagrindinės žmogaus kūno raumenų susidarymo medžiagos.

Taip pat mūsų nagai, plaukai ir kremzlės sudaro baltymai. Tiesą sakant, jie įsikiša į visus kūno audinius . Todėl šių medžiagų nebuvimas labai apsunkintų kūno organų formavimąsi.

Šis jūros produktas, ančiuviai, taip pat yra gausus geležies šaltinis. Geležis yra būtina mineralinė medžiaga hemoglobino susidarymui ; Tai yra medžiaga, susijusi su viso organizmo deguonimi. Geležis taip pat padeda išvengti nuovargio.

Sudėtis:

  • 500 g ančiuvių
  • Šaukštas druskos
  • 600 g sidro acto
  • 400 cc vandens
  • 100 ml alyvuogių aliejaus

Kaip gaminti ančiuvius aliejuje:

  1. Išimkite ančiuvių galvą rankomis. Atskirkite žarnas tokiu pačiu judesiu, kuriuo galvas pašalinamas, paliekant stuburus.
  2. Nuplaukite labai šaltu vandeniu, kad pašalintumėte kraujo pėdsakus.
  3. Į vieną patiekalą įpilkite 600 gramų sidro acto. Actas turėtų būti labai šaltas.
  4. Įpilkite 400 ml vandens, kuris taip pat turėtų būti labai šaltas. Sumaišykite su actu. Įpilkite šaukštą druskos ir sumaišykite, kol praskiedžiama. Į tą patiekalą įpilkite švarių ančiuvių ir erškėčių.
  5. Įdėkite šaltinį su marinuotais ančiuviais šaldytuve maždaug aštuonias valandas . Šiuo metu ančiuviai užfiksuos druskos ir acto skonį; ančiuvių mėsa nebus paveikta dėl erškėčių.
  6. Po aštuonių valandų iš šaldytuvo išimkite ančiuvių šaltinį ir atsargiai pašalinkite erškėčius. Užtenka naudoti šią ranką.
  7. Padėkite alyvuogių aliejų į kitą patiekalą ar patiekalą ir atidarykite ančiuvius, kad oda būtų nukreipta į viršų. Uždenkite juos visus aliejumi . Patiekite

Ar tokiu būdu bandėte valgyti ančiuvius? Išbandykite šį receptą ir būsite nustebinti rezultatu. Jei jūsų svečiams siūlote ančiuvių užkandį aliejuje, sėkmė užtikrinama.