receptai

Kiaušinėliai su grybais ir dešra

Šis grietinėlės ir juodo pudingo receptas naudoja kai kuriuos ingredientus, kurie yra privilegijuotoje vietoje virtuvėje: grybai ir kraujo dešra. Grybai paprastai skiria ypatingą dėmesį kiekvienam preparatui; šiuo atveju juos lydi juodas pudingas, labai malonus dar vienas delikatesas. Kartu su vienu indu šie produktai papildo jų skonį. Idealus yra naudoti šviežius grybus, kurie paprastai randami rudens sezono metu.

Kraujo dešra yra maistas, kuriame yra daug mitų. Kaip ir visos dešros, ji turėtų būti suvartojama saikingai. Vis dėlto kraujo dešrelėje yra sveikatai naudingų maistinių medžiagų, o vienas iš svarbiausių yra geležis. Šis mineralas yra būtinas hemoglobino, raudonųjų kraujo kūnelių baltymo, kuris turi svarbią funkciją - deguonį pernešti iš plaučių į likusį kūną, formavime.

Kita vertus, grybai yra augalinių baltymų šaltiniai . Be to, jie suteikia vitamino D. Tai yra esminis vitaminas, gaunantis kalcio, mineralinių medžiagų, stiprinančių kaulų ir dantų sveikatą.

Sudėtis:

  • 200 g kraujo dešros
  • 300 g šviežių grybų
  • 3 kiaušiniai
  • 1 šaukštas pušies riešutų
  • 50 gramų razinų
  • ½ šaukštą kapotų petražolių
  • Druska
  • Pipirai
  • Ekstra grynas alyvuogių aliejus

Kaip paruošti plaktus grybus ir juodą pudingą:

  1. Pasirinkite gerus grybus . Chanterelės yra puiki galimybė paruošti šį receptą.
  2. Nuvalykite drėgnu skudurėliu. Turi būti vengiama juos įdėti į vandens srovę, nes jos sugeria ir keičia tekstūrą . Iškirpkite juos į vidutinius gabalus.
  3. Kepkite keptuvę su aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi . Gerkite grybus ant didelio karščio ir pridėkite druską. Rezervas pašalinant perteklinį vandenį.
  4. Nupjaukite kraujo dešrų į storas griežinėliais.

  5. Įdėkite kitą puodą, kad sušildytumėte alyvuogių aliejaus eilute. Kruopščiai išpurkškite kraujo dešrų griežinėliais . Tada pridėkite pušies riešutus ir šiek tiek rudai.
  6. Apvalykite kiaušinius ant viršaus. Sulaužykite juos apvaliais judesiais su mediniu šaukštu. Pagardinkite druska. Pridėti razinų.
  7. Prieš kiaušinius susmulkinkite, taip pat išmeskite grybus .
  8. Išjunkite šilumą ir palikite keptuvę ant viryklės taip, kad kiaušiniai būtų baigti gaminti su likusia šiluma.
  9. Pridėti kapotų petražolių. Patiekite

Sužinokite, kaip paruošti šį paprastą ir didelį patiekalą. Jei norite gauti gerą rezultatą, pasirinkite savo pasirinktą kraujo dešrą. Jei jums reikia rekomendacijos, ryžių pudingas šioje plokštelėje yra labai geras. Kai jis pasiruošęs, patiekite jį traškiu skrudintuvu.