receptai

Makaronai su šparagais ir Hollandaise padažu

Makaronai su šparagais ir hollandaise padažu yra pilnas ir sveikas patiekalas bet kuriam šios pagrindinės sudedamosios dalies mylėtojui. Receptai su makaronais yra labiausiai pasikartojantys bet kurioje virtuvėje, lengvai paruošiami paprasti, tačiau šis makaronų patiekalas su šparagais ir hollandaise padažu garantuoja sėkmę. Šparagai yra diuretikas, turintis didžiulį pluošto indėlį, kuris susilieja su hollandaise padažu, dar viena svarbia klasika padažų visatoje. Jei norite šiek tiek išsiaiškinti, kaip paruošti makaronus, bet taip pat lengva, atkreipkite dėmesį į šį makaroną su šparagais ir hollandaise padažu, jis bus įspūdingas.

Makaronų receptas su šparagais ir hollandaise padažu

Sudėtis:

  • 60 ml baltojo acto
  • 1 valgomasis šaukštas
  • 8 juodieji pipirai
  • 4 kiaušinių tryniai
  • 250 g šalto susmulkinto sviesto
  • 1 šaukštas citrinos sulčių
  • 375 g makaronų
  • 1 kg laukinių šparagų
  • 25 g tarkuoto parmezano

Kaip paruošti makaronus su šparagais ir hollandaise padažu

  1. Mes pradėjome šį makaronų receptą ruošdami šio patiekalo skonio pagrindą - hollandaise padažą. Etilą sumaišykite su puodą ir pipirais . Leiskite jam virti keletą minučių, šiek tiek sumažinkite jo tūrį, kol galėsite tęsti receptą. Mes įtempsime gautą padažą, paimdami pipirus ir tarragoną.

  2. Gaunamą padažą dedame į karščiui atsparų stiklinį dubenį, kurį mes dedame per verdančio vandens puodą. Mes pridedame kiaušinių trynius be sustojimo, kol mes neturime putojančio mišinio. Su susidariusia šiluma sudedamosios dalys bus sumaišytos, kol bus gauta būdinga ir labai spalvinga tekstūra.
  3. Mes suteiksime skonio tašką su sviestu, kurį taip pat atšauksime tame pačiame dubenyje ir įtraukiame šį padažą. Be sustojimo įveikti turime galutinį ingredientą, citrinos sulčių purslų. Ištaisome druską ir paruošiame naminį olandų padažą.
  4. Coceremos - tai makaronų, kuriuos labiausiai mėgstame puode su dideliu kiekiu vandens ir druskos, tipas. Ruošdami makaronus, mes pasirūpinsime šparagų valymu ir valgymu. Mes supjaustome juos į maždaug tokio pat dydžio gabalus ir įdėjome į mikrobangų krosnelę. Apie 10 minučių jie bus pasiruošę

  5. Kai mes turime visus paruoštus ingredientus, įdėjome sausus makaronus į patiekalą, įterpiame hollandaise padažą, šparagus ir truputį tarkuotą parmezaną, jis bus neįtikėtinas. Galėsime mėgautis tik šitą karštą patiekalą.