receptai

Pica su polenta, grybais ir pipirais

Polentos, grybų ir pipirų pica yra originalus receptas, kuris gali tapti istoriją padariusių žmonių užkandžiu ar starteriu. Kukurūzų kruopos, su kuriomis mes sukursime šią polentą, puikiai tinka norint gauti tvirtą, nuoseklią ir tinkamą bazę visiems, nes ji neturi glitimo. Puikus būdas išvengti kviečių miltų ir skonio prieskonių labiausiai patraukliam patiekalui. Pica yra sėkmės sinonimas, vegetaras kaip šis ir su grybais bei pipirais, jis yra dar sveikesnis ir ypatingesnis. Jei norite paruošti kitą picą, atkreipkite dėmesį į šį receptą, jis užkaria jus pirmuosius įkandimus.

Pica receptas polentui, grybams ir pipirams

Sudėtis:

  • 300 g polentos arba kukurūzų kruopų
  • 400 g pomidorų
  • 1 česnako skiltelė
  • 6 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštas džiovintų raudonmedžio
  • Malti pipirai
  • 1 žalieji pipirai
  • 75 g grybų
  • 75 g mocarelos
  • 50 g juodųjų alyvuogių
  • 1 šaukštas pesto
  • Tarkuotas sūris

Kaip paruošti picą su polenta, grybais ir pipirais

  1. Ši pica yra pagrindinė polenta. Pradėsime gaminti kukurūzų miltus. Dideliame puodelyje dedame 1 litrą vandens ir 300 g kukurūzų miltų. Leiskite jam virti apie 20 minučių, laikas nuo laiko maišydami, kad išvengtumėte klijų ar gabalėlių.

  2. Mes skleidžiame polentą ant aliuminio folijos lapo ir paliekame jį atsipalaiduoti. Tai užtruks valandą ar taip, kad būtų tobula, mes galime jį paruošti iš anksto ir surinkti picą reikiamu laiku.
  3. Apipjaustykite pomidorus, lengviau juos nulupsime . Pjaustykite pomidorus per pusę ir supjaustykite juos kubeliais. Nulupkite ir pjaustykite česnaką.
  4. Puodyje su nedideliu aliejumi, rudi česnakai ir pridėti pomidorų, kad sukurtumėte padažą, leiskite sautai užsukti apie 8 minutes per mažą ugnį. Mes pridedame pusę šaukšto cukraus, kad neutralizuotume pomidorų rūgštingumą ir ištaisytume druską.

  5. Supjaustykite pipirus ir grybus ar grybus. Mes švelnėsime juos su nedideliu alyvuogių aliejumi, kol jie bus švelni. Prieš patiekdami padengite riešutą ir gratinus. Mes turėsime sveikiausią picą, kuri gali egzistuoti.
  6. Kai mes turime šaltą polentą, mes ją supjaustome kaip picą, o mes ją rudai keptuvėje. Viršuje įdėsime pomidorų padažą, pridedame grybų ir pipirų pagal skonį. Norėdami suteikti papildomą skonio tašką, mes platinsime pesto šaukštą.