receptai

Juoda česnako hummus su trumai

Juodasis česnako hummus su triufeliu yra receptas, kuris yra labai ypatingas keliems klausimams.

Visų pirma, tai ypatinga, nes ji yra iš arabų šalių. Hummus yra avinžirnių grietinėlė, į kurią galima pridėti kitų ingredientų, kaip šiuo atveju. Ir deriniai paprastai yra labai sėkmingi.

Antra, nes tai yra originalus būdas įtraukti ankštinius augalus į maistą . Ypač šilumos laikais sunku rasti laiką, kada juos vartoti. Bet jie visada yra labai maistingi ir svarbu juos atsižvelgti.

Be to, šis juodasis česnako hummus su trumai suteikia kitokias naudingas savybes, kad būtų juodas česnakas . Šis ingredientas turi sklandų tekstūrą ir subtilų bei intensyvų skonį tuo pačiu metu.

Sudėtis:

  • 200 gr. džiovintų avinžirnių
  • 1 l vandens
  • Pusė svogūnų
  • Laurel
  • Morkų
  • Brandus pomidoras
  • 2 šaukštai skrudinta duona arba tahini (sezamo pasta)
  • 4 gvazdikėliai iš juodųjų česnakų
  • 1 balto česnako skiltelė
  • 1 arbatinis šaukštelis triufelio aliejus
  • Šaukštas kmynų
  • Alyvuogių aliejus
  • Skonis ir juodieji pipirai
  • 1 arbatinis šaukštelis paprikos
  • ½ citrinos sulčių
  • Sezamo sėklos papuošti

Kaip paruošti juodą česnako hummusą su trumai:

  1. Į puodą su vandeniu ir druska, supilkite pūkuotus avinžirnius prieš naktį . Kitą dieną nusausinkite ir išmeskite juos į puodą su verdančiu vandeniu.
  2. Norėdami pridėti skonio, skirto iš avinžirnių virimo skysčio, mes galime įdėti į prinokusius pomidorus, lauro lapus, pusę svogūnų ir morkų.
  3. Kepkite juos po pusantros valandos į bendrą puodą arba 40 minučių išreikštą . Leiskite atvėsti ir pasilepinti virimo vandeniu.
  4. Tada supjaustykite avinžirnius į maišytuvo stiklą su kitais ingredientais : juodais česnakais, baltais česnakais, citrinų sultimis, virimo sultiniu, tahiniu, trumai ir aliejumi, kmynais, paprika, druska ir pipirų.
  5. Viskas labai gerai apdorojama, kol susidaro labai sklandus ir homogeniškas kremas . Jei jis nėra gerai susmulkintas arba storas, įpilkite truputį vandens ir dar kartą sumalkite. Jei reikia, surinkite druską.
  6. Patiekite dubenyje su alyvuogių aliejaus purslų ir pabarstykite sezamo sėklomis.

Ar rasite originalų receptą ir puikų skonių derinį? Išbandykite šį juodąjį česnako hummus su trumai. Tai labai sveika, nesuteikia nereikalingų kalorijų ir puikiai derina bet kokią progą. Eikite į priekį ir paruošite jį bei dalinkitės šiuo skaniu receptu!