receptai

Makaronai su sepijos

Makaronai su sepijos yra labai lengva paruošti jūros gėrybių makaronų patiekalą. Kiaušinių makaronai gali būti puikiai tinka maistui gaminti šiek tiek elegantiškiau ir pasirinkti. Mes apimsime tradicinį makaronų patiekalą su originaliu ir labai švelniu skoniu. Paruoškite padažą, pagrįstą sepijos, subtiliu produktu, kuriame yra daug baltymų ir nedaug riebalų su išskirtiniu skoniu ir tekstūra, kurie puikiai papildys makaronus. Iš klasikinio karbonaro ir bolognės išeisime į labai patrauklaus padažo tinklus. Atkreipkite dėmesį į kai kuriuos makaronus su sepija, kuri bus neįtikėtina.

Sudėtis:

  • 300 g makaronų
  • 2 sepijos
  • 2 svogūnai
  • 4 skiltelės česnako
  • 1 stiklinė baltojo vyno
  • 4 šaukštai pomidorų padažo
  • Alyvuogių aliejus
  • Pipirai
  • Druska

Kaip paruošti makaronus su sepija

  1. Ši makaronų plokštelė yra pagrindinė sepijos, mes galime nusipirkti šaldytą arba šviežią, bet kokiu atveju mes jį gerai išvalysime, išsaugosime odą, kad suteiktume jums truputį traškius patiekalus.

  2. Mes pjaustėme sepiją į maždaug tokio paties dydžio dalis, kad juos būtų galima virti tuo pačiu metu. Šio tipo maistas turi mažą virimo temperatūrą, todėl visada geriau, kad jis nebūtų perkaitęs per daug.
  3. Į keptuvę pridedame alyvą ir pradėsime virti sepijos per mažą ugnį, mes maksimaliai rūpinamės šia medžiaga.
  4. Nors sepijos yra virimo, leiskite nulupti ir supjaustyti svogūnus . Mes paliksime mažomis porcijomis, kad padažui būtų pridedama jo skonio. Kartokite operaciją su česnakais, mes galime įdėti mažiau kiekio, jei nesame labai pripratę prie jo skonio.
  5. Kai sepijos pradeda švelniai , pridedame svogūną ir česnaką. Leiskite jiems keletą minučių virti, ištaisyti druską ir pipirus. Apie 15 minučių jūs būsite pasiruošę tęsti šį padažą.
  6. Įdėjome baltąjį vyną, leiskite jam išgarinti alkoholį ir paliekame vaisių skonį. Tuo metu mes pridėsime pomidorą, sumaišysime, kol turėsite padažą, kuris bus baigtas maždaug per 10 minučių per mažą ugnį.

  7. Makaronus virkite dideliu kiekiu vandens ir šiek tiek druskos. Jei tai šviežia, ji truks šiek tiek mažiau, maždaug per 7 minutes ji bus paruošta. Išleiskite makaronus ir sumaišykite jį su padažu, sepijos gabalai šiam patiekalui suteiks ypatingą malonę.
  8. Viršuje įdėjome šiek tiek tarkuotų sūrių, paruošsime labai patrauklią makaronų patiekalą.