receptai

Žirniai su sepijos

Žirnių su sepijos receptas yra vienas iš tų šaukštų patiekalų. Šis patiekalas yra vertas vieno iš geriausių tradicinės virtuvės virėjų pasaulyje. Su natūralių sudedamųjų dalių pagrindu, puikiai suderintu, kad suteiktumėte patys geriausius, mes turime galimybę į mūsų stalą atnešti 5 žvaigždučių plokštelę. Norint sukurti kažką iš tikrųjų nuostabių, kai kurių žirnių, kūno ir sepijos yra labai naudinga, nereikia jokių didelių detalių ar padažų. Atkreipkite dėmesį į veiksmus, kurių reikia laikytis.

Žirnių receptas su sepijos

Sudėtis:

  • 1 sepija
  • 1 kg konkurso žirnių
  • 2 svogūnai
  • 1 česnako skiltelė
  • 1 lauro lapai
  • Smulkintos petražolės
  • 1 šaukštas miltų
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska

Kaip paruošti žirnius su sepija

  1. Mes pradėjome šiuos žirnius su sepija, paruošdami pagrindą. Nulupkite ir supilkite svogūnus su pomidorais, tokiu būdu mes juos paruošsime ir su daugiau ar mažiau panašių dydžių, kad juos paruoštume tuo pačiu metu.
  2. Paruoškite susmulkintą, kad šiam troškiniui ar kitam būtų suteikta daugiau skonio. Įpilame česnaką su petražolėmis ir šiek tiek miltų į skiedinį . Pjaustykite gerai, kol gausite plona tešla.

  3. Į keptuvę ruoškite sepijos, mes jį supjaustome su nedideliu kiekiu vandens, jis turėtų būti gerai padengtas. Kai išgaruotas vanduo, sepijos bus paruoštos. Gali užtrukti maždaug 12 minučių, jei yra daug vandens, mes galime jį pašalinti, kol jis bus sausas.
  4. Į keptuvę pradėsime kepti svogūną, kai jis yra auksinės rudos spalvos, pridėti pomidorų. Per 15 minučių sukursime pomidorų padažą, kol visi ingredientai bus visiškai virti.
  5. Mes įdėjome žirnius į šį sofritą, šis ingredientas gali būti šviežias arba užšaldytas, o šio produkto kokybė paprastai yra gera. Kai pamatysime, kad jie yra visiškai virti šiame nuostabiame padaže, pridėsime sepijos.

  6. Mes suteiksime keletą apsisukimų ir padengsime šiltu vandeniu . Atėjo laikas štampuoti į šį troškinį. Dėl miltų bus sukurtas toks padažas, kuris puikiai tinka duonos panardinimui ir visiškai sujungia likusias sudedamąsias dalis.
  7. Leiskite jam virti viską, apie 4 minutes, kol padažas yra labai storas. Mes uždegėme ugnį ir laukiame, kol šis troškinys ilsisi. Mes tarnausime su trupučiu pjaustytų petražolių ir kartu su kai kuriomis bulvėmis, jis bus skanus.