receptai

Kario padažas

Kaip padaryti, kad kario padažas būtų lengvas, ir vos truputį dėmės, nes mes naudojame mikrobangų krosnelę. Karis yra Indijoje plačiai naudojamų rūšių mišinys. Kituose „CookAffinity“ straipsniuose gaminame kiaulienos karį, šiandien mes jums pasakysime, kaip paruošti lengvą kario padažą mikrobangų krosnelėje, kurią galite naudoti su vištiena, makaronais ar ryžiais.

Karis: labai aromatinis prieskonių mišinys

Karis turi labai ypatingą gelsvą spalvą, jo skonis yra šiek tiek aštrus, todėl jo kvapas yra pirmas dalykas, kurį vertiname. Jis yra įvairių prieskonių mišinys: ciberžolė, kardamonas, koriandras, pankoliai, kmynai, imbieras, muskato riešutas, pipirai, kmynai, bazilikai ir cinamonas. - pavyzdžiui, pridėti česnako, džiovintų svogūnų, česnako, garstyčių ir kitų prieskonių .

Karis jau buvo naudojamas Pietų Azijos vietovėse, tapo populiarus Indijoje XIX ir XX a . Kolonijinės eros metu. Jį bandė anglų kalba ir nuvedė į Angliją, ir iš ten ji tapo žinoma kitose Europos šalyse. ir ten jis buvo importuotas į kitas šalis. XX amžiuje Indijos virtuvė tapo populiaresnė ir karis buvo vienas iš prieskonių.

Kaip vienas iš kario ingredientų yra ciberžolė, turintis daug antioksidantų, tokių kaip kurkuminoidai, o kario dalis taip pat turi šias geras savybes, nors jos kiekis ciberžolėje yra tik procentas mišinio.

Kaip padaryti, kad kario padažas būtų lengvas

Sudėtis

  • 2 šaukštai kario miltelių
  • 1 šaukštas sviesto
  • 2 natūralūs nugriebti jogurtai
  • 1 arbatinis šaukštelis „Maizena“ tipo kukurūzų miltai
  • Pusė stiklinės vištienos sultinio
  • Kiek Tabasco padažas
  • 1 šviežia svogūnai (tai žalias su ilgais kamienais)
  • Pipirai ir druska
  • Talpyklė, tinkama mikrobangų krosnelei
  • Dangtis tinka mikrobangų krosnelei
>

Paruošimas

Pirmą kartą mes įdėti sviestą keletą sekundžių į mikro ir išjunkite, paliekame jį viduje, o po kelių minučių jis bus ištirpęs. Kita vertus, mes ketiname smulkinti svogūnus, galite padėti su mėsmaliu. Kai mes turime pjaustytą svogūną, mes jį pridedame prie sviesto, mes jį rezervuosime.

Grįžkite į mikrobangų krosnį maždaug 3 minutes maksimalia galia, mes naudosime dangtelį arba plastikinę plėvelę, kad uždengtume konteinerį, kai jis yra mikrobangų krosnelėje. Po kepimo laiko, leiskite pailsėti dar 3 minutes. Jis išimamas iš krosnies, o dabar pridedame jogurtus, kuriuos sudeginame su maišytuvu, kad turėtume puikią tekstūrą.

Mes išleidžiame šaltinį atgal į mikrobangų krosnelę ir mes suteikiame apie 3 minutes ne pilnai galia, pusę galios. Po tempo palaukite dar dvi poilsio minutes. Išbandykite jį su druska ir, jei reikia, pridėkite šiek tiek pipirų.

Galbūt jus domina

Kino salotos

Jei jums patiko pranešimas apie tai, kaip padaryti paprastą kario padažą, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“, „Pinterest“ arba „Google +“), ← turite skirtingas piktogramas, kad galėtumėte paspaudti. Kiekvieną dieną „CookAffinity“ bus jums nauji receptai ir gudrybės.

Elena Bellver

Nuotraukos |