receptai

Oranžinis padažas

Oranžinis padažas yra receptas, kuris papildys bet kokią mėsą ar žuvį. Tai pagrindas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis yra apelsinai. Šis vaisius idealiai tinka, kad mūsų kūnui būtų suteiktas geras C vitamino kiekis, intensyvus skonis ir didelis rūgštingumas. Su šiuo apelsinų padažu mes galime turėti paprastą kepsnį ir paversti jį restorano vakariene. Nustebinkite savo svečius arba paprasčiausiai suteikite sau šiek tiek užgaidos pagal padažą, kurį galite paruošti per kelias minutes.

Sudėtis:

  • 4 apelsinai
  • 1 citrina
  • 4 šaukštai cukraus
  • 4 šaukštai sviesto
  • 2 šaukštai miltų
  • 1 stiklinė baltojo vyno
  • 170 ml apelsinų marmelado

Kaip paruošti apelsinų padažą:

  1. Pradėjome paruošti šį apelsinų padažą su šio recepto pagrindu. Naudojant sulčiaspaudę, mes išgauname visas apelsinų ir citrinos sultis. Galite naudoti sulčių koncentrato įsigijimą, nors vėliau cukraus kiekį reikia keisti.

  2. Apelsinų ir citrinos plutos bus trintos, tik spalvota dalis, stengiantis ne pasiekti baltą foną, kuris būtų vienas iš tų, kurie yra atsakingi už indo kartaus. Mes pasiliekame ir tęsiame receptą.
  3. Į puodą mes dedame cukrų ir tą patį vandens kiekį, 4 šaukštus. Šildome per vidutinę šilumą, kad sukurtume tam tikrą sirupą. Kai pradėsite sustorėti, mes įdėsime sulčių į puodą.
  4. Po truputį pašalinsime jį, kad ji būtų integruota. Turime nepamiršti, kad šis padažas turi būti saldus, bet ir šviesus, mes nesame suinteresuoti vartoti per daug kūno.
  5. Mes pridedame apelsinų ir citrinų skonį, kad gautume daug daugiau citrusinių skonių. Toliau įdėti baltąjį vyną, sudedamąją dalį, suteikiančią jam ypatingą skonį. Jūs galite tai padaryti be šio žingsnio, nors šio ingrediento vaisinis prisilietimas yra puikus.

  6. Apelsinų marmeladą mes įdėjome taip, kad užtruks daugiau kūno padažo. Kai jis įšyla, jis praskiedžia ir nebus toks kompaktiškas.
  7. Galiausiai, mes baigiame šiek tiek miltų ir sviesto. Ši sudedamoji dalis padės sutirpinti apelsinų padažą, svarbu, kad jis nebūtų pernelyg didelis, arba jis bus per kompaktiškas.