receptai

Bulvės su bonito

Bulvių troškinys su bonito yra vienas iš tradicinių virtuvės patiekalų. Šaukštelio patiekalas su skonio dvasia, kuris pasireiškia skoniu kiekvienos iš pagrindinių jo sudedamųjų dalių, džiaugiamės bulvėmis, su šiomis grūdėtomis tekstūromis, sugeriančiomis žuvies niuansus, pastebime, kad bonito, kuris lydosi dėl intensyvaus virimo. Tik keliais ingredientais rezultatas atskleidžia visas emocijas. Jei esate autentiškiausių troškinių meilužis, atkreipkite dėmesį į šias bulves su bonito, galite sukurti patiekalą, kuris žymi prieš ir po jūsų stalo.

Bulvių receptas su bonito

Sudėtis:

  • 1 gabalas didelio bonito
  • 2 bulvės
  • 4 piquillo pipirai
  • 1 svogūnas
  • 2 pomidorai
  • 3 skiltelės česnako
  • 1 stiklinė baltojo vyno
  • 2 lauro lapai
  • Paprika
  • Druska
  • Petražolės
  • Nafta

Kaip paruošti bulves su bonito

  1. Šias bulves su bonito pradėjome su patiekalo žvaigždės žuvimi. Išvalėme bonito, pašalinome odą ir erškėčius, kurie galėjo likti. Iškirpkite jį į tokio pat dydžio tacos, kad galėtumėte virti tolygiai.
  2. Iš skiedinio rankos paruošsime papildomo skonio dozę. Įpilkite nuluptus ir valcuotus česnakus. Mes juos gerai sutraiškome ir mes įtraukiame pjaustytą petražolę. Kai mes turime šią gerai susietą tešlą, mes pridedame druskos ir aliejaus.

  3. Šis mišinys bus tas, kuris suteikia ypatingą skonį bonito. Mes patepsime jį mišiniu . Keletą minučių mes leisime jį susikaupti.
  4. Mes ruošiamės, kol šis patiekalas bus pamatytas. Puodoje įdėkite gerą naftos srovę, kad paruoštumėte daržoves. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūnus ir supilkite.
  5. Kai svogūnai pradeda būti skaidrūs, mes pridėsime pipirų, supjaustytų juostelėmis, su dviem lauro lapais.
  6. Toliau nulupkite ir pjaustykite pomidorus, kad juos įdėtumėte į keptuvę. Mes galime įdėti pusę šaukšto cukraus, kad užkirstume kelią pomidorų rūgštingumui, po to druskai pagal skonį.
  7. Leiskite jiems virti 10 minučių, tada įdėti baltąjį vyną. Kai jis šiek tiek sumažėjo, į troškinį pridedame nuluptų ir kapotų bulvių.

  8. Įpilkite vandens ir virkite 15 minučių, kai pamatysime, kad bulvės yra beveik jų vietoje, mes įdėjome bonito, kuris bus paruoštas maždaug per 5 minutes.
  9. Mes sustabdome ugnį ir pusę šaukšto saldaus paprikos, kad suteiktume jam spalvos ir skonio tašką, mes paruošiame nuostabų troškinį.