receptai

Pedro Ximénez padažas

Pedro Ximénez“ padažas puikiai papildo visų rūšių mėsą. Pedro Ximénez yra saldus vynas, kuris yra sukurtas dėl tam tikros rūšies vynuogių, kurios gauna savo pavadinimą. Šis dievų gėrimas paverčiamas padažu, kuris nuves mus į Olympus per įspūdingą skonį. Šių „San Juan 2018“ kepsnių mėsoje yra ypatingas vaidmuo, kurį reikia sustiprinti skaniais priedais. Su šiuo padažu mes gausime visą ant grotelių keptą mėsą, kepami arba kepami. Šį išskirtinį sąrašą verta paminėti ypatinga naktimi, atkreipti dėmesį į tai, kaip paruošti Pedro Ximénez padažą, tai yra tikras stebuklas.

Sudėtis:

  • 1 stiklas Pedro Ximénez vyno
  • ½ svogūnų
  • 1 stiklinė vištienos sultinio
  • 1 šaukštas miltų
  • Juodieji pipirai
  • Razinos
  • Nafta

Kaip paruošti Pedro Ximénez padažą:

  1. Pedro Ximénez“ padaže yra daug variantų ir paprastai ruošiamas vartotojui. Su šiuo receptu turėsite pagrindą, kad galėtumėte jį pakeisti, kai pradėsite susipažinti su visais skoniais. Jis idealiai tinka bet kokiam nugarinei ir puikiam rekordiniam laikui.

  2. Nulupkite ir supjaustykite ribotą svogūną . Padėsime keptuvę su šiek tiek aliejaus ir pradėsime pocharla. Pridedame šiek tiek druskos, kad ji paprastai sultys ir virtų greičiau.
  3. Ruošdami svogūnus, padažu padauginsime, sumažindami „Pedro Ximénez“ vyną . Kad jį sumažintume, įdėti puodą su šiek tiek karštu aliejumi. Nereikia skubėti, tai yra klausimas dėl alkoholio išgarinimo ir būdo, kaip sukuriamas minkštas ir subtilus padažas.
  4. Kai svogūnai yra visiškai išpjauti , įdėti šaukštą miltų . Kaip mes darėme tradicinį bekamelį. Mes leisime jam skrudinti miltus. Iškart po to šiek tiek pridedame vištienos atsargas . Mes pašalinsime, kol visi ingredientai bus susieti.
  5. Kai padažas yra beveik paruoštas su sultiniu, pridedame pipirų ir razinų. Ši sudedamoji dalis suteiks jums daug asmenybės saldumo, nors tai nėra privaloma, be to jie bus tokie patys.

  6. Kai šis mišinys grįš virti , pridėsime vyno sumažinimą . Svarbu neužkirsti kelią maišymui, kad visi ingredientai būtų gerai susieti. Tokio padažo sėkmė yra būtina kantrybė, kad ji būtų tobula.
  7. Šis padažas puikiai tinka kiaulienai ar jautienai, yra gerai, jei norite, kad jis būtų dar patogesnis.