receptai

Serrano kumpio pica

Italijos kilmės pica buvo įprastas patiekalas tarp vargšų, kol virėjas jį paruošė ypač karaliui. Nuo to momento visame pasaulyje receptas išplito visame pasaulyje, į kurį įeina ingredientai iš kiekvienos vietos. Serrano kumpio pica yra vienas iš tų skanių variantų.

Žinoma, picos paruošimas namuose yra daug sveikesnis nei jau nupirktas. Šį kartą žvaigždės ingredientas yra serrano kumpis, turintis beveik tas pačias savybes, kaip ir alyvuogių aliejus, nes jo riebalai yra nesotieji, ty sveiki.

Šis maistas, kumpis, yra sąjungininkas, kai kalbama apie kovą su cholesteroliu dėl didelio oleino rūgšties kiekio. Jame taip pat yra daug antioksidantų, mineralų, mineralų ir vitaminų, priklausančių B ir D grupėms, taip pat 50% daugiau baltymų nei mėsa.

Kumpis gali būti suvartotas be baimės, nes jis natūraliai išgydomas ir nėra pridėta dirbtinių spalvų ar konservantų. Kartu su sūriu ir pomidorais patobulintos serrano kumpio mitybos savybės, todėl jis yra idealus ingredientas pridėti prie išskirtinės picos.

Sudėtis:

Dėl tešlos:

  • Miltai (pusantro puodelio)
  • Šiltas vanduo (pusė puodelio)
  • Druska (vienas šaukštelis)
  • Šviežia mielė (vienas šaukštas)
  • Alyvuogių aliejus (du šaukštai)

Užpildymui:

  • Serrano kumpis smulkintas (200 g)
  • Suteptas mozzarella sūris (pusė puodelio)
  • Pomidorų padažas (4 šaukštai)
  • Oregano arba kapotų bazilikų pabarstyti c / n

Kaip paruošti serrano kumpio picą:

  1. Už tešlos įdėkite miltus į darbo stalą, kad centre būtų skylė . Pabarstykite druską ir įpilkite mielių, aliejaus ir vandens. Suderinti sudedamąsias dalis, įmaišydami miltus, palaipsniui integruoja.
  2. Minkšti, kol gausite minkštą rutulį, kuris nepalieka ant stalo. Įdėkite rutulį į dubenį ir padenkite jį indų rankšluosčiu. Palikite jį šiltoje vietoje pusvalandį arba tol, kol jis padvigubins jo tūrį .
  3. Tada pabarstykite stalą su trupučiu miltų, kad paskleistumėte tešlą, suteikiant jai apvalią formą. Tepkite kepimo indą ir ten padėkite tešlą.
  4. Pomidorų padažą supjaustykite pica. Įdėkite mocarelą ir serrano kumpį . Pabarstykite raudonėlį arba baziliką. Įdėkite į gilų orkaitę 10 minučių arba kol picos kraštai yra auksinės rudos spalvos. Patiekite

Skanus namuose, ši „Serrano“ kumpio pica taps šeimos receptų knygos dalimi, nes jos skonis ir kvapas yra nenugalimas.