receptai

Skrudinta su pomidorais

Pomidorų skrudintuvai yra skanus pusryčiai. Traškūs ir skanūs, jie visada priima ypatingą prisilietimą; kad papildomas prisilietimas gali būti Serrano kumpio ar parmezano sūrio gabalas. Šie skrudintuvai yra vienas iš paprastų ir skanių variantų, kurie niekada nepaliks mums blogų.

Pagrindinis šio recepto, pomidorų, ingredientas turi daug maistinių savybių. Jame yra vitamino C, vienas iš geriausiai žinomų antioksidantų; Jo funkcija yra užkirsti kelią ir lėtinti ląstelių senėjimą. Jis taip pat padidina kolageno sintezę; Dėl šių dviejų savybių vitaminas C yra vienas geriausių odos sąjungininkų .

Pomidoras taip pat yra vitamino A. Svarbiausia vitamino A funkcija yra medžiagos, leidžiančios matyti tamsoje, formavimas . Kita funkcija, susijusi su regėjimo jausmu, yra tinklainės audinių išsaugojimas. Be to, vitaminas A rūpinasi oda, gleivine, padeda vystyti dantis ir formuoja minkštus audinius.

Kitas vitaminas, esantis pomidoruose, yra vitaminas K, svarbus kraujo krešėjimo procesui . Dėl to ji apsaugo kraujotakos sistemos sveikatą ir apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų.

Tarp mineralų, esančių pomidoruose, randama kalio . Šis mineralas atitinka skysčių reguliavimo organizme funkciją. Ji taip pat įsikiša į normalų raumenų veikimą, ypač susitraukiant ir atpalaiduojant.

Sudėtis:

  • 3 prinokę pomidorai
  • Švieži baziliko lapai
  • 2 skiltelės česnako
  • 4 skiltelės duonos
  • 2 šaukštai balzamiko acto
  • 100 g tarkuoto Parmezano ar pekorino sūrio
  • Druska
  • Pipirai
  • Alyvuogių aliejus

Pomidorų skrudinta duona:

  1. Supilkite pomidorus . Rezervuoti rezervuare.
  2. Supjaustykite česnako skiltelę į labai mažus gabalus. Sumaišykite su actu, žiupsnelis druskos, pipirų ir kai kurių bazilikų lapų.
  3. Į mišinį įpilkite du šaukštus alyvuogių aliejaus. Įpilkite tarkuotus pomidorus ir palaukite maždaug pusvalandį kambario temperatūroje.
  4. Skrudinkite duoną. Jei tai yra itališka ar prancūziška duona, supjaustyta griežinėliais. Įdėkite orkaitę arba duonos skrudintuvą. Skrudintos duonos taip pat galima gaminti su supjaustyta duona.
  5. RUB kiekvieną ratą su visa česnako skiltelė. Padėkite pomidorų padažą ant duonos ir pabarstykite Parmezano sūrį pagal skonį. Patiekite

Išbandykite šį greitą ir paprastą receptą, skirtą pusryčiams, starteriui ar lydimui su bet kuriuo mėsos ar žuvies patiekalu. Tai skanus ir labai maistingas užkandis.