receptai

Sardinės, įdarytos šveicariškais krapais

Sardinės, įdarytos įdaru, yra idealus derinys, sukuriantis patiekalą su ypatingais skoniais ir tekstūromis. Geriausias iš jūros ateis iš nuostabių šviežių sardinių rankų, tai mėlyna žuvis yra labiausiai prieinama kaina, maža privilegija sveikatai, kurią mes galime sau leisti laikas nuo laiko. Kita vertus, yra žievė, daržovė, kuri nesukelia per daug džiaugsmų, nors gerai virti gali tapti nedideliu malonumu. Jei norite mėgautis originaliu patiekalu, švieži ir skanūs, atkreipkite dėmesį į šias sardines, įdarytas įdaru, jie yra įspūdingi.

Sardinių receptas, įdarytas šveicariškais krapais

Sudėtis:

  • 700 g šviežios sardinės
  • 1 gabalas duonos iš ankstesnės dienos
  • 250 gr
  • Druska
  • 2 skiltelės česnako
  • Bazilikas
  • 50 gr tarkuotų parmezano
  • 1 kiaušinis
  • Malti pipirai
  • 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštas pušies riešutų
  • 1 citrina

Kaip paruošti sardines, įdarytas šveicariškais krapais

  1. Sardinės yra labai paprasta paruošti žuvų rūšis, todėl neturime per daug patirties šios rūšies patiekalams. Sardines nuplaukite ir gerai išleiskite . Mes nukirpome galvas ir atidarėme jas atidžiai pašalinti centrinį stuburą. Jie turi būti atidaryti dviem dalimis, paruošti užpildyti.

  2. Mes ir toliau ruošiame užpildą, nes šis receptas bus naudotas šiek tiek sausai duonai, kad galėtume pasinaudoti praeitą dieną. Mes mirkome šaltu vandeniu ir sutraiškome, kad sukurtume vienodą pasta.
  3. Mes ruošiame krapštį, mes paprasčiausiai nuplėšime jį keletą minučių. Mes juos valome, pašalindami sunkiausius stiebus. Įdėjome krapštą su verdančiu vandeniu su druska apie 4 minutes.
  4. Kepdami kepsnį, mes įdėjome juos su šaltu vandeniu tiesiai, kad supjaustytume maistą ir išlaikytume tą būdingą žalią spalvą. Mes išleidžiame juos ir supjaustome juos į sardines.
  5. Nulupkite ir pjaustykite česnaką, sumaišykite jį su dubenyje esančiomis sardinėmis. Šiam užpildui suteiksime daugiau aromatinių taškų su šiek tiek šviežio baziliko, supjaustykite ją ir įdėkite tiesiai į likusias sudedamąsias dalis.

  6. Į šį užpildą pridedame parmezano, kiaušinio ir duonos . Kruopščiai sumaišome, kol gauname vienalytę pasta su įspūdinga spalva ir aromatu.
  7. Mes užpildome sardines su šiuo mišiniu . Mes juos įdėti į kepimo indą, kaip mes juos turime. Jei norite pridėti skonio, įpilkite alyvuogių aliejaus ir kai kurių pušų riešutų.
  8. Sardines kepame 10 minučių 180 ° kampu, o pirmiausia turėsime sveiką pirmąjį skonį.