receptai

Kepti kroketai

Keptos kroketės yra puikus būdas pasinaudoti kai kurių maisto produktų pertekliumi arba padaryti kai kuriuos ingredientus skanesnius. Šis specialus dangtelis gali būti virinamas vienu ir tūkstančiu skirtingų būdų, turi savybių, dėl kurių tai tikrai malonu, kad niekada nepavyks. Ši traški išorė puikiai susilieja su kreminės spalvos interjeru. Vienintelis šių skonio trūkumų trūkumas yra riebalai, kuriuos jie gali kaupti po kepimo. Jie yra tokie subtilūs, kad rizikuoja įsisavinti per daug naftos, padidindami jų turimą riebalų kiekį. Jei norite rūpintis savimi su sveikesniais kroketais, atkreipkite dėmesį į tai, kaip jie paruošiami orkaitėje.

Sudėtis:

  • 200 g skrudintų vištienos
  • 100 g skrudintų žaliųjų paprikos.
  • Breadcrumbs
  • 2 kiaušiniai
  • 500 ml bekamelio

Kaip paruošti kepti kroketus:

  1. Kroketai yra puikus būdas išnaudoti maistą, kuris yra likęs, kepta vištiena arba sultinys, kuriame mes investavome mėsą, gali būti pasiteisinimas virti įspūdingą patiekalą.

  2. Mes ruošiame vištieną, kruopščiai jį sutrupiname . Jei padarysime juos neapdorotus, mes paprasčiausiai juos ruošsime, kad turime daug minkštesnius kroketus. Mes įdėjome baltą mėsą į dubenį.
  3. Puikus vištienos papildas bus kai kurie pipirai, šiuo atveju naudosime kai kuriuos žalumynus. Skrudiname juos orkaitėje 180 ° kampu, tepami aliejumi, kad jie nuluptų geriau ir šiek tiek druskos. Kai jie yra pasirengę, mes juos nulupiame ir supjaustome taip, kad jie suyra su vištiena.
  4. Mes pridėsime bekamelio, šis ingredientas nėra sudėtingas paruošti. Paprastai įdėkite šiek tiek sviesto ir aliejaus, įpilkite du šaukštus miltų ir rudi juos.
  5. Kai miltai bus paruošti, pieną mes įdėsime, kol jis bus puikus béchamelis. Po truputį ir be sustojimo, kad nebūtų gabalėlių. Ištaisome druską ir pipirus.

  6. Beklamelį sumaišykite su likusiais ingredientais . Šių kroketų masė yra labai paprasta paruošti, leiskite jam atvėsti, prieš pradėdami formuoti.
  7. Mes padarysime kroketus ir mes juos perduosime per duonos trupinius ir kiaušinius . Jie nebus eiti į keptuvę, tokiu atveju mes juos įdėti į kepimo indą, padengtą augaliniu popieriumi. Kad jie taptų traškesni, mes padarysime dvigubą duoną, du kartus juos pernešome miltų ir kiaušinių.
  8. Įdėkite šaltinį 200 ° C temperatūroje ir leiskite jam virti apie 15 minučių. Jie bus tobuli ir bus sveikesni nei įprastiniai kroketai.