receptai

Partridge salotos

Salotų salotos priklauso tradiciniams patiekalams . Jis gali būti suvartotas bet kuriuo metų laiku, šaltas ar šiltas.

Ką mums suteikia maistas? Šio mažo paukščio mėsa siūlo baltymus, turinčius didelę biologinę vertę ; sakoma, kad prisotintų riebalų kiekis žievelės mėsoje yra panašus į vištienos, bet geresnės kokybės. Maistinių medžiagų analizės metu buvo rasta B vitaminų, taip pat mineralų, tokių kaip fosforas, geležis arba kalis.

Šis receptas užkandžių salotoms gali būti derinamas su įvairių tipų sudedamosiomis dalimis ir priedais, iš riešutų, granatų, salotų, įvairių rūšių padažų, vaisių ir pan.

Sudėtis:

  • Marinuoti, konservuoti arba virti
  • Įvairių salotų mišinys
  • Kanonai
  • Keletas pušies riešutų
  • Raudonieji vaisiai: mėlynės, gervuogės, serbentai, avietės
  • Balzaminis actas
  • Minkštas alyvuogių aliejus
  • Malti pipirai
  • Druska pagal skonį

Užkandžių salotų paruošimas:

  1. Pirmasis žingsnis yra gerai išplauti salotas ir supjaustyti į daugiau ar mažiau didelius gabalus, atsižvelgiant į valgytojų skonį.
  2. Salotų gabaliukus uždėsime šalia kanonų, taip pat plauname ir nusausintame, į plokštelę ar fontaną, kuriame mes tarnausime salotas.
  3. Pašalinkite skardą iš skardinės. Marinato skystis padėtų salotoms aromatą, todėl mes šiek tiek pernešame. Suteikiame druskos liesti.

  4. Skaniosios mėsos mėsa turi būti kruopščiai supjaustyta, nes ji yra subtilus mėsa. Tai reiškia, kad nepalieka jokių kaulų, bet kuo mažiau manipuliuojame gabalais, tuo geriau.
  5. Pušų riešutus dedame į keptuvę per vidutinę ugnį ir mes juos skrudiname be degimo. Šis skrudinimo procesas bus išgaunamas iš visų turtingų riešutų aromato ir skonio.
  6. Pridėti salotų riešutų.
  7. Atsargiai nuplaukite riešutus ir leiskite jiems nusausinti . Jei jie yra dideli, geriausia juos padalinti į pusę. Suderinus juos į salotų viršūnę.
  8. Į dubenį gaminame vinigretę su balzamiko actu, minkštu alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
  9. Salotos pridedamos prie vinigretės ir bus paruoštos.
  10. Be skanių starterių, ši salotos puikiai tinka mėsos patiekalams, žuvims ir kt.
  11. Kitas ingredientas, kuris suteikia šiam receptui didelį skonį, yra ožkos sūris.

Jei niekada nebandėte marinuotų salotų, pasidžiaukite ir nustebsite. Nereikia visada daryti tų pačių salotų, yra įvairių variantų.