receptai

Kūdikių kalmarai, įdaryti karamelizuotais svogūnais

Kalmarai, pripildyti karamelizuotais svogūnais, yra subtilus pirmas patiekalas, kuris iškelia geriausius paprastus ingredientus. Viena vertus, mes turime tam tikrą kalmarą, kuris yra išimties pildymo pagrindas, šis užkandis ypač rekomenduojamas dėl didelio baltymų kiekio ir mažo riebalų kiekio. Kalmarai gali būti pripildyti beveik bet kokiu ingredientu, jūros gėrybėmis, krevetėmis ar kiaušiniais, jie bus neįtikėtini, bet jei pasirinksime karamelizuotą svogūną, rezultatas bus 10. Jei norite paruošti greitą vakarienę, atkreipkite dėmesį, kaip gaminti įdaryti kalmarus svogūnų, norinčių sėkmingai.

Sudėtis:

  • 8 kūdikių kalmarai
  • 2 vidutiniai svogūnai
  • 3 skiltelės česnako
  • 1 žalieji pipirai
  • 100 ml baltojo vyno
  • Petražolės
  • Druska
  • Alyvuogių aliejus

Kaip paruošti karamelizuotus svogūnus įdaryti lustai

  1. Pradėjome šį kalmarų patiekalą, įdarytą karamelizuotais svogūnais, ruošdami vieną iš jo veikėjų. Nulupkite ir supjaustykite Julienne svogūnus. Juos lydi kiek įmanoma plonesni ir nulupti česnakai.

  2. Žalieji pipirai yra neprivaloma sudedamoji dalis, kuri padės kalmarams išsiskirti šiek tiek daugiau. Mes supjaustysime į mažus gabalus. Pridėsime jį tiesiai prie svogūnų, kad jie susimaišytų ir įsigytų žymiai geresnį skonį.
  3. Puodyje su nedideliu aliejumi pradėsime supjaustyti svogūnus, tai turėtų būti apie 40 minučių. Mes nepridėsime cukraus ar acto, šis karamelizacijos procesas yra šiek tiek lėčiau, bet mes padarysime tai atsitiks dėl paties svogūnų saldumo. Rezultatas turėtų būti rudi svogūnai, be pernelyg intensyvaus.
  4. Baigti svogūną, kai turite norimą spalvą , įdėti stiklinę baltojo vyno . Mes leisime, kad šis ingredientas prisidėtų prie natūralių cukrų ir kad vaisių skonis, dėl kurio svogūnai išsiskiria dar labiau.
  5. Kol svogūnai atvės, mes dirbame su kalmarais. Mes pašaliname galvą, kurią mes panaudosime užpildyti, čiuptuvai išvalys ir supjaustys. Mes galime juos pridėti prie karamelizuoto svogūno, kad būtų užpildas su šio ingrediento liesti.

  6. Užpildykite kalmarą, mes juos paruošiame paprasčiausiai ir greitai. Mes galime juos paruošti iš anksto ir paruošti juos šiuo metu.
  7. Supjaustykite česnaką ir petražolę, sumaišykite jį su aliejumi. Į kaitlentę virkite kalmarą ir įdėkite šį aromatinį aliejų. Po kelių minučių mes paruošiame išskirtinį patiekalą su baltu vynu, sėkmė bus užtikrinta.