receptai

Beet Falafel

Runkelių falafel yra skanus užkandis arba tapa šiek tiek ypatingas. Be to, dėl savo spalvos jis išsiskiria ypač netikėtam skoniui, kuris puikiai susietų su skaniu padažu. Falafel yra tipiškas rytietiškas patiekalas, paruoštas su ankštiniais, gana sunkiais, bet labai maistingais, kurie paprastai virinami šventėse ar svarbiomis dienomis. Įtraukus šį tradicinį receptą ingredientas, pavyzdžiui, runkeliai, sukurs kažką tikrai nuostabaus. Atkreipkite dėmesį į šiuos runkelių falafelius, nes jie suteiks jums idealų būdą įtraukti šį maistą į savo mitybą. Išbandę juos negalėsite atskirti nuo jų, sekti šį receptą ir nueiti į darbą.

Sudėtis:

  • 300 g avinžirnių
  • 150 gr svogūnų
  • 75 g virtų runkelių
  • 1 česnako skiltelė
  • Šviežia koriandras
  • Švieži petražolės
  • Žemės kmynai
  • Breadcrumbs
  • 50 g vištienos miltų
  • 1 šaukštas cheminės mielės
  • Druska
  • Juodieji pipirai
  • Saulėgrąžų aliejus

Kaip paruošti runkelių falafelį:

  1. Pradėsime runkelių falafel receptą prieš kelias valandas. Pagrindinė bet kurios falafelio sudedamoji dalis yra avinžirniai, juos ruošti, mes juos mirksiime prieš dieną, todėl jie puikiai hidratuojami.

  2. Mes ir toliau ruošiame kitą patiekalo žvaigždės maistą, runkelius. Galite naudoti jau tinkamai paruoštus runkelius, tačiau juos reikės naudoti sausai. Mes jį įdėsime į žarną, ir mes stumsimės šaukštu, kol nebus paliktas vanduo.
  3. Pradėjome falafelių ruošimo procesą, į česnakų stiklinę įdėti jauniklius ir runkelius . Prieš pridedant kitas sudedamąsias dalis, mes susmulkinsime viską. Runkeliai truputį drėkina avinžirnius ir prideda būdingą šios receptūros šilumą.
  4. Mes nulupsime nuluptus svogūnus ir česnako skilteles, ir toliau tęsime viską ir sumaišysime. Atėjo laikas rūšiai ir cheminei mielei. Ši dalis yra gana asmeniška, koriandro arba kmynų liesti šiek tiek skonio.

  5. Taigi, kad viskas sutirštėtų, mes pridedame duoną, kol gauname idealią tekstūrą. Tepkite tešlą 30 minučių, prieš pradėdami formuoti reikiamą porciją kiekvienam įkandimui. Įprasta, kad jie turi riešutmedžio dydį ir yra daugiau ar mažiau vienodi.
  6. Kiekviena iš šių dalių bus perduodama duonos trupiniais ir kepkite dideliu kiekiu aliejaus. Kai jie bus pasiruošę, mes juos pašalinsime ir įdedame į sugeriamąjį popierių, kol jie pašalins aliejaus perteklių. Mes tik džiaugsimės jais.