receptai

Samosas iš mėsos

Mėsos samosas - tai tradicinis receptas, kuris yra įtrauktas į tradicinę Azijos virtuvę . Ir nors jie anksčiau buvo pripažinti vegetariniais empanadais, jų paplitimas visame pasaulyje reiškia, kad jie gali būti pripildyti bet kokiu maistu. Tokiu būdu jautienos samosas yra puiki galimybė derinti Indijos kultūrą su skaniu mėsos skoniu. Šis patiekalas gali būti pagamintas pietų ar vakarienės metu, kartu su bet kokio tipo salotomis.

Sudėtis:

  • Šeši makaronų lapai
  • 250 g mėsos
  • 10 gramų šviežių korianderių
  • Du šaukštai sviesto
  • Pusė svogūnų
  • Trys česnako skiltelės
  • Šaukštą klilanderių sėklų
  • Šaukštas kmynų
  • Šaukštas ciberžolės
  • Šaukštas imbiero
  • Didelis pomidoras
  • Kiaušinis
  • Ekstra grynas alyvuogių aliejus
  • Druska pagal skonį

Kaip paruošti jautienos samosas:

  1. Pakankamai dideliame inde supilkite sviestą kartu su anksčiau supjaustytu svogūnu ir česnaku .
  2. Tada pasilepkite per vidutinę ugnį, kol jie yra toje vietoje, ir įdėkite prieskonius.
  3. Svarbu nuolat maišyti, siekdami, kad visi skoniai ir aromatai būtų puikiai įtraukti.
  4. Po to įpilkite anksčiau susmulkintą mėsą ir palikite virti maždaug 10 minučių, nuolat maišydami.
  5. Kai viskas buvo virti, pridėti pomidorą kartu su kapotų kalendra ir leiskite virti dar 20 minučių.
  6. Po to išjunkite mišinį ir leiskite jam pailsėti.
  7. Tuo tarpu pjaukite makaronų skilteles ir supjaustykite juos per pusę, tuo pačiu metu mesti šiek tiek kiaušinio kaip klijų.
  8. Vėliau pridėkite šiek tiek užpildymo ir sulenkite lapą trikampio formos.
  9. Paruoškite, kepkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi ir pasistenkite.