receptai

Vištienos troškinys

Vištienos troškinys yra patiekalas, jungiantis įvairias daržoves ir vištieną, be sultinių. Šis sėkmės variacija yra vaikų mėgstamiausia, nes vištiena pasižymi malonesniu skoniu. Be to, jo pristatymas yra spalvingas ir sklandus, todėl jis atrodo patrauklus akiai. Iš visų paukštienos variantų vištienos troškinys yra vienas iš sveikiausių patiekalų. Paukščių mėsoje yra daug vitaminų ir mineralų, nesukeliant daug riebalų.

Nors originalus receptas yra su vištiena, jis gali būti pakeistas jautiena arba virtu kumpiu. Rekomenduojama, kad šie ingredientai būtų mažai riebalų, kad receptas būtų toks pats, kiek kalorijų.

Sudėtis:

  • Vištienos
  • 12 šparagų
  • 250 g svogūnų
  • Du česnako skiltelės
  • Didelis morkas
  • 100 g žirnių
  • 80 g žaliosios pupelės
  • Ekstra grynas alyvuogių aliejus
  • Gali būti kukurūzų
  • Du stiklinės kokybės baltojo vyno
  • Du lauro lapai
  • Miltai

Kaip paruošti vištienos troškinį:

  1. Išvalykite vištieną, nuimkite odą ir supjaustykite.
  2. Užpilkite vištieną viduje ir išorėje ir perneškite per miltus.
  3. Padėkite keptuvę su aliejumi, vidutinės ugnies ir kepkite vištieną iki auksinės rudos spalvos.
  4. Palar ir sumaišykite česnaką, supjaustykite pupeles, svogūnus ir morkas.
  5. Įdėkite daržoves į puodą su nedideliu aliejumi, palikite vidutinę ugnį iki auksinės rudos spalvos.
  6. Paruoškite, pridėkite vyną ir leiskite virti tris minutes.
  7. Pridėti vištieną, lauro lapus, stiklinę vandens ir palikite per vidutinę ugnį 13 minučių.
  8. Nuplaukite ir supjaustykite šparagus, saldus ir pridėkite žirnių ir kukurūzų . Palikite 15 minučių per mažą ugnį.
  9. Ištaisykite druską ir pipirus ir palikite dar tris minutes.
  10. Patiekite karštą