receptai

Kalmarai su bulvėmis

Kalmarai su bulvėmis yra mažai kalorijų ir riebalų . Jis taip pat yra puikus baltymų šaltinis, reikalingas sveikiems raumenims palaikyti.

Kalmaras yra labai populiarus žuvis beveik visose pasaulio dalyse, nes jo kūnas gali būti supjaustytas gabaliukais, griežinėliais ar žiedais su daugeliu apdorojimo galimybių. Tai idealus kompanionas žuvų patiekalams, ryžių patiekalams, užkandžiams ar aukščiausio lygio tap, starteriams ar pagrindiniam patiekalui.

Kalmarai su bulvėmis yra paprastas patiekalas, kurio paruošimas nereikalauja daugelio minučių. Ji turi du šaudymus, vieną trumpą ir vieną ilgą. Vieną minutę ant didelės šilumos kiekvienoje pusėje užteks ant grotelių; jei turite ilgesnį laiką, reikės ilgesnio maisto ruošimo.

Kalmarų smalsumas

Kalmaras yra beveik vienintelis gyvūnas, galintis gyventi šaldytuose vandenyse, kaip antarktidoje, ir gali siekti iki 14 metrų. Kalmarai yra puikus patiekalas ne tik žmonėms, bet ir rykliams bei pingvinams.

Calamares su bulvių receptu

Sudėtis 4 žmonėms:

  • 500 gramų kalmarų
  • 1 svogūnas
  • 2 pipirai
  • 1 citrina
  • 2 lauro lapai
  • 1 krūva petražolių
  • 12 mažų bulvių (arba 6 didelės)
  • Padažas pagal skonį
  • Kvietiniai miltai (neprivaloma)

Rengimas:

  1. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir petražoles .
  2. Įdėkite juos į keptuvę su karštu aliejumi kartu su kalmarais ir lauro lapais. Kad kalmarai būtų pasirenkami romėnai , kalmarai turi likti penkias minutes vandens ir šiurkščios druskos. Tada padengkite juos miltais ir pridėkite juos prie keptuvės.

  3. Įpilkite supjaustytus pipirus.
  4. Kad bulvės būtų namuose, turite turėti šaukštą „ Noisettes“ bulvėms arba instrumentą užima užkandžiai. Tam, kad ji būtų suapvalinta, ji taip pat gali būti pasukta naudojant mažą virtuvės peilį.
  5. Kitas naminis variantas yra virti bulvių lazdelės tipu, tradiciniu būdu pjaustant bulves į ilgas juosteles.
  6. Įdėkite bulves į orkaitę arba, jei pageidaujate bulvių, įdėkite jas į atskirą keptuvę su karštu aliejumi, kol jie bus virti.
  7. Kremą šildykite tris minutes per mažą ugnį arba mikrobangų krosnelėje.
  8. Kai jie yra virti, ir kalmarai, ir daržovės bei bulvės, darykite viską ant dėklo ir pridėkite karštą padažą.
  9. Nuspauskite citriną ant kalmarų.
  10. Patiekite