receptai

Špinatų tešla

Špinatų tešlos pyragaičiai gali būti geras starteris vakarėliuose, tapetuose ar užkandžiais, o net skanūs pusryčiai. Dėl savo universalumo jis yra skanus ir gerai priėmęs patiekalas bet kuriuo metu. Jo ingredientų skonio derinys - tai klasikinis visame pasaulyje. Jis gali būti paruoštas kaip nedideli koldūnai arba kaip pilnas gabalas.

Špinatų savybės

Špinatuose yra medžiagų, kurios apsaugo membraną, kuri yra mūsų skrandį . Todėl tai yra daržovė, rekomenduojama žmonėms, turintiems gastritą. Špinatų, pvz., Kalio, mineralai apsaugo nervų sistemą, ypač smegenis, nes jie padeda padidinti kraujo tekėjimą šiame organe.

Špinatai taip pat gausu folio rūgšties, būtinos audinių formavimuisi. Folio rūgštis yra būtina daugeliu atvejų, pavyzdžiui, nėščioms moterims. Be to, geležies suvartojimas išlaiko hemoglobino kiekį ir kalcis padeda išlaikyti sveikus raumenis ir kaulus.

Špinatų lapų tešlos receptas

Sudėtis:

  • 2 skiltelės pjautinės tešlos
  • 500 g špinatų
  • 300 g ožkos sūrio
  • 2 česnakai
  • ½ puodelio pušies riešutų
  • ¼ puodelio razinų
  • Druska ir pipirai
  • Ekstra grynas alyvuogių aliejus
  • 1 kiaušinis
  • Sezamo sėklos

Kaip paruošti špinatų tešlą:

  1. Sugerti razinas prieš dieną.
  2. Prieš ruošdami špinatų pyragą, iš šaldiklio nuimkite pjautinę tešlą, kad ruošdamiesi ji nesulūžtų. Įkaitinkite orkaitę iki 180ºC.
  3. Paruoškite užpildą. Gerai nuplaukite špinatus ir nusausinkite.

  4. Šildykite aliejų keptuvėje ir kepkite česnaką. Prieš rudą, pridėti špinatų.
  5. Kai špinatai susitraukia, pridėkite pušies riešutus ir razinus tris minutes, nuimkite nuo karščio ir atidėkite.
  6. Į dubenį sumaišykite špinatus su ožkos sūriu .
  7. Atsukite plunksninių tešlos plokštelių ir padėkite vieną už kito, formuodami ilgą stačiakampį. Sulenkite (be pjaustymo) tą stačiakampį į tris lygias dalis.
  8. Įdėkite į centrinę dalį . Sulenkite pirmąją užpildymo dalį; Darykite tą patį kitoje pusėje, kol pamatysite. Jei norite suteikti jam pynimo formą, būtina šonuose atlikti įstrižaines ir užpildyti užpildą kintamais gabalais. Tai puošia patiekalo pateikimą.
  9. Dažykite su sumuštu kiaušiniu ir užpilkite sezamo sėklų.
  10. Kepkite 15 minučių, žiūrėdami į rudą, be degimo.