receptai

„Rebozada“

Paprastai išpažįstama Amerikoje ir Europoje, kaip europinė jūrų lydeka į romėną, yra labai populiarus patiekalas Ispanijos teritorijoje. Be savo išskirtinio skonio, jis turi daug baltymų ir maistinių medžiagų.

Šis mažai kalorijų turintis patiekalas yra skanus ir lengvas preparatas. Tačiau svarbu, kad jį lydėtų garintos daržovės arba bet koks kitas tinkamas garnyras žuvims. Jis taip pat paprastai naudojamas kaip užkandis, tarnaujantis su tam tikru padažu. Tai gali būti česnakai, kokteilių padažas arba kitos galimybės.

Išpjautos jūrų lydekos savybės

Hekė yra pagrindinis šio patiekalo maistas, turintis didelę maistinę vertę. Kadangi jis turi mažai kalorijų ir riebalų, jo riebalų procentas yra maždaug 12 gramų 100 g merlūzų.

Be to, europinių jūrų lydekų vitaminai ir baltymai yra skirtingi, todėl tai yra vienas geriausių maisto produktų. Ypač, jei norite sumažinti vartojamų šiukšlių kiekį. Kai kurie jūrų lydekų vitaminai yra: kompleksas B (B1, B2, B3, B9, B12), nepakeičiamos amino rūgštys, kalis, fosforas, geležis, jodas, cinkas, magnis.

Šie vitaminai padeda stiprinti imuninę ir nervų sistemą . Išpjautos europinės jūrų lydekos yra idealus patiekalas vaikams. Dėl savo savybių, žuvų, yra būtinų maistinių medžiagų, kad subalansuotų subalansuotą ir sveiką mitybą .

Dengtos jūrų lydekos receptas

Sudėtis:

  • 4 hekių filė
  • Miltai
  • Kiaušinis
  • Ekstra grynas alyvuogių aliejus
  • 2 skiltelės česnako
  • Druska
  • Pipirai

Kaip paruošti išpjautą jūrų lydeką:

  1. Gerai išvalykite jūrų lydeką, ištraukite nugarą nuo filė. Šį žingsnį galima išvengti, jei paprašysite žuvų parduotuvės išvalyti jūrų lydekų filė. Svarbu, kad žuvys būtų šviežios.
  2. Mes supjaustome filė į mažus kubelius. Pagardinkite druska ir pipirais.
  3. Pjaustykite česnako skiltelę į plonus gabalus. Jei norite, galite sutrinti česnaką.
  4. Įpilkite česnako į žuvis, neperkeldami jos, kad nebūtų pakeistas jo skonis.
  5. Įdėkite kiaušinį į dubenį, įpilkite miltų ir sumaišykite, kol pasieksite vienodesnį.
  6. Įpilkite mišinyje esančius jūrų lydekos gabalus . Įsitikinkite, kad gabaliukai gerai mirkomi mišinyje.
  7. Įkaitinkite keptuvę pakankamai aliejaus .
  8. Įdėkite žuvies gabalus į keptuvę ir kepkite vidutinės ugnies metu.
  9. Kai gabalai yra auksiniai, rezervuokite. Kad išvengtumėte riebalų perteklių, kepta žuvis tam tikrą akimirką galima laikyti ant virtuvės popieriaus.
  10. Patiekite karštą ir su tam tikru lydiniu.