receptai

Šaukštas migdolų padaže

Gelsvasis receptas migdolų padaže leis jums turėti vieną iš geriausių mėsos ant stalo. Tai idealus patiekalas šventėms ar svarbiam maistui. Su šia nugarine gausite neįtikėtiną skonių ir tekstūrų mišinį. Kiauliena turi sklandžiau skonį, leidžiančią pridėti bet kokį papildą, šiuo atveju kai kuriuos migdolus. Saldūs šio riešutų prisilietimai ir traški tekstūra suteiks šiam receptui netikėtumo elementą. Jei norite išsiskirti virtuvėje su gurmanų restorano patiekalais, atkreipkite dėmesį į šiuos veiksmus ir pradėkite gaminti maistą.

Sudėtis:

  • 2 kiaulienos šonkauliai
  • 1 česnako skiltelė
  • 50 gr. Nuluptų migdolų
  • 15 g duonos
  • 1 šaukštas saldžiosios paprikos
  • 75 g baltojo vyno
  • 130 g susmulkintų pomidorų
  • 400 ml mėsos sultinio
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska
  • Pipirai

Kaip paruošti nugarinę į migdolų padažą:

  1. Mes pradėjome šį odos receptą migdolų padaže, gerai paruošdami mėsą. Idealus dalykas yra paruošti medalionus be jokių riebalų ar balandžių, kurie gali likti ir panašaus dydžio. Maždaug du centimetrai bus paruošti greičiau ir viduje laikys visas sultis.
  2. Salpimentamos medalionus gerai užsandarinkite ir gerai uždarykite. Su šiek tiek alyvuogių aliejaus keptuvėje mes uždarome kiekvieną iš medalionų. Šis procesas yra svarbus, jie turėtų būti auksiniai, pasiruošę tęsti kepimą su padažu. Šiuo metu mes rezervuojame.

  3. Įdėkite migdolus į smulkintuvą , įpilkite duonos, baltojo vyno, paprikos, pomidorų, česnako ir šiek tiek aliejaus . Mes gerai supjaustome visus šiuos ingredientus. Ji turėtų atrodyti kaip kompaktiška pasta, kurioje yra visos sudedamosios dalys.
  4. Šis skanus migdolų pasta bus gerai išteptas . Norime, kad baltojo vyno alkoholis išgaruotų su šiluma, bet paliktų visą savo skonį. Atėjo laikas įtraukti mėsos sultinį. Su visomis keptuvėje esančiomis medžiagomis patiekalas bus nuoseklus.

  5. Kai padažas yra paruoštas, mes įtraukiame medalionus. Ji neturėtų būti pernelyg stora, su mėsos patekimu į keptuvę gali pasirodyti jų sultys, kurios puikiai tinka šiam skaniam patiekalui tęsti. Nugarinė užteks maždaug 15 minučių, kad būtų pasirengusi tarnauti. Mes gaminame jį vidutinės ugnies būdu, todėl jis nepraranda šilumos. Mes galime aptarnauti šį kepalą kartu su kai kuriomis keptomis bulvėmis orkaitėje arba obuolių padaže, papildysime nepaprastai skanų maistą.