receptai

Žirniai su kumpiu

Žirnių su kumpiu receptas yra sveika klasika, leidžianti labai specialiai valgyti ankštinius augalus. Tai yra tam tikros rūšies maišymas, kad taptų pirmuoju iš tų, kurie palieka savo ženklą. Žirniai yra lengvi valgyti ir, jei juos lydi šiek tiek kumpio, mes juos padidinsime dar labiau. Šio tipo daržovės visuomet yra daugelyje šaldiklių, todėl galite išgelbėti mus nuo vienos iš tų dienų, kai mes nežinome, ką paruošti. Atkreipkite dėmesį į šį receptą, nes jis yra visiškai įspūdingas.

Žirnių savybės

Žirniai yra galingi vazodilatatoriai, gerinantys kraujotaką. Jie puikiai tinka tiems, kurie serga širdies ligomis ar apykaitos sutrikimais . Jo vartojimas reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje.

Žmonių, sergančių II tipo cukriniu diabetu, savybės taip pat gali būti naudingos. Reguliuoja cukraus kiekį kraujyje natūraliai, jo vartojimas yra labai svarbus, jei turime tokių problemų.

Žirnių su kumpiu receptas

Sudėtis:

  • 500 g žirnių
  • 250 g serrano kumpio
  • 2 svogūnai
  • 1 česnako skiltelė
  • Paprika
  • Druska
  • Alyvuogių aliejus

Kaip paruošti žirnių su kumpiu:

  1. Šiam žirnių ir kumpio receptui galime naudoti bet kokius žirnius, jie gali būti švieži, sušaldyti arba konservuoti . Bet kuriuo atveju pirmas žingsnis bus virti dideliu kiekiu vandens ir druskos, jei jie yra užšaldyti arba švieži.
  2. Mes česnakame ir pjaustome česnaką gerai, tai bus tas, kuris patiekia šiek tiek daugiau skonio. Pjauti ir pjaustyti svogūnus gerai. Paruoškite „Serrano“ kumpį, mes galime pagaminti taquitos ar juosteles, visada geriau būti šviežiai supjaustyti, nes jis išlaiko daug geresnį skonį.

  3. Pradėsime virti, įdėti į šiek tiek alyvuogių aliejaus ir pridėti česnako . Prieš pridedant svogūną, leiskite šiek tiek spalvoti ir rudai. Svarbu, kad svogūnai būtų gerai troškinti, paliekame keletą minučių, truputį druskos, tuo pat metu geriau išleisime sultis.
  4. Kai svogūnai yra paruošti, gerai supilkite kumpį ir sautą. Gerai sumaišius su likusiais ingredientais, įdėti žirniai. Norėdami suteikti daugiau skonio, šaukštas paprikos yra labai geras, ir jis taip pat suteiks jai spalvą.

  5. Leiskite viskas virti gerai, apie 15 minučių per mažą ugnį. Kartais kartais maišome, kad niekas neprisotintų prie visos. Jei matome, kad tai pasirengusi, mes galime sustabdyti ugnį ir tarnauti. Tai puikus patiekalas gerti labai karštą, kartu su apvaliu kiaušiniu bus įspūdingas.