receptai

Receptas, kaip namuose pagaminti duoną

Toliau pamatysime, kaip namuose gaminti naminę duoną paprastu būdu. Duona buvo pagrindinis žmonijos maistas, nes jis egzistuoja. Per šimtmečius skirtingos kultūros bandė skirtingus grūdus ir virimo metodus, kad pasiektų tobulą duoną. Šiandien kepyklų veislės yra nesuskaičiuojamos, ne tik jų formos, bet ir jų tekstūros bei apdailos, įvairių skonių, miltų rūšys ir kt.

Nėra nieko geriau nei eksperimentuoti virtuvėje, kol gausite idealų receptą mūsų šeimai . Mokykitės, kaip namuose gaminti naminę duoną lengvai, tada galite pridėti sėklas, sūrį, kumpį, alyvuoges ... Pagrindinė masė pripažįsta begalines galimybes.

Sudėtis:

  • 1 kg miltų
  • 30 g šviežios mielės
  • ½ litro šilto vandens
  • Druska
  • ¼ puodelio augalinio aliejaus
  • 1 žiupsnelis cukraus

Kaip namuose gaminti naminę duoną:

  1. Į dubenį trupinkite mieles . Pridėti keletą šaukštų šilto vandens, žiupsnelio cukraus ir šaukštą miltų.
  2. Sumaišykite viską
  3. Uždenkite plastikine plėvele ir palikite šiltoje vietoje 60 minučių, kad gautumėte fermentuotą.
  4. Dideliame dubenyje miltus sumaišykite su vienu ar dviem šaukštais druskos.
  5. Padarykite centrą skylę, pridėkite alyvą.
  6. Pridėti mielių kempinę .
  7. Įtraukite šiltą vandenį, kai įmaišysite tešlą.
  8. Minkšti iki integravimo.
  9. Užpilkite tešlą ant miltligės.
  10. Tęskite minkyti tolygiai, nepalikdami prie stalo ar rankų.
  11. Padėkite tešlą į alyvuotą indą ir uždenkite plastikine plėvele .
  12. Leiskite dvigubai padidinti savo tūrį 1 valandą.
  13. Po to vėl vėl suminkite, paspaudę nuo centro su delnu ir nulenkdami galus į vidų.
  14. Padalinkite į dvi tokio paties dydžio dalis .

  15. Kiekvienam gabalui suteikite apvalią arba pailgos formos formą. Be to, galite sutepti anglišką pudingą ir įdėti tešlą.
  16. Išdėkite kepalus į riebaluotą kepimo skardą.
  17. Uždenkite audiniu ir leiskite jam dar kartą dulkėti 40–50 minučių.
  18. Įkaitinkite orkaitę vidutiniškai iki žemos temperatūros 15 minučių.
  19. Prieš dėdami kepalus į krosnį, supjaustykite paviršių aštriu peiliu.
  20. Pabarstykite miltais ir kepkite centrinėje dėkle 30 minučių 180 ° C temperatūroje arba iki auksinės rudos spalvos.

Sužinokite, kaip namuose gaminti duoną! Ar yra kažkas daugiau atlygio nei mūsų pačių duonos? Aromatas, išeinantis iš orkaitės, užtvindys namus ir pažadina apetitą.