receptai

Sūdyta „Wild Dorada“ receptas

Laukinis gilthead karšis yra pojūčių pojūtis . Jo subtilus aromatas, tvirta, minkšta tekstūra ir intensyvus mėsos skonis yra neįtikėtinai skanūs. Tai receptas, skirtas gaminti lauke, su gerais skrudintų daržovių garnyru. Įprotis valgyti žuvį reguliariai naudinga sveikatai. Visų pirma, garbanotas karšis turi labai mažai kalorijų, nes jis yra mažai riebalų: jis turi daug omega 3 ir 6, būtinų širdies ir kraujagyslių sistemai prižiūrėti. Jis taip pat yra mineralų, pvz., Kalio, natrio, fosforo, magnio, cinko ir geležies šaltinis. Vitaminai papildo šios žuvies, ypač B3, B12 ir A, maistinę nuotrauką. Šis derinys sukuria ilgalaikę energiją, skatina audinių regeneracijos gebą ir apsaugo nuo infekcijų.

Sėjamoji gali būti suvartojama tiek kartų, kiek pageidaujama per savaitę, ji prisitaiko prie kelių receptų. Jūrinis karšis su druska yra vienas iš paprasčiausių, nes reikalingi tik du ingredientai: žuvis ir riebalų druska. Kai kurie patarimai, kuriuos reikia nepamiršti palengvinti užduotį ir užtikrinti optimalų rezultatą. Pavyzdžiui , gabalas turi būti sveikas ir tai neleidžia druskai patekti į žuvų vidų . Išvirę odą švelniai nuimkite odą ir supjaustykite žuvis į porcijas arba išimkite juos. Jis yra šalia pasirinkto garnyro ir būsite pasiruošę valgyti.

Sudėtis:

  • 1 laukinis auksas, sveriantis nuo 1 iki 2 kilogramų
  • Riebalų jūros druska c / n

Kaip paruošti laukinę jūros rykštę su druska:

  1. Įkaitinkite orkaitę į vidutinę temperatūrą (180 °), įkaitinkite ir sumažinkite šilumą.
  2. Nuplaukite jūrinį karšį po čiaupu.

  3. Džiovinkite jį absorbuojančiu popieriumi.
  4. Uždenkite kepimo indą druskos sluoksniu, paspaudę pirštais.
  5. Padėkite auksą ant viršaus ir visiškai uždenkite kitu druskos sluoksniu.
  6. Paimkite į krosnį 30–40 minučių.
  7. Norėdami patikrinti, ar tai yra žuvis, jis yra jo taške, nukreiptas į peilio paviršių. Druskos pluta turi būti jaučiama labai sunkiai.
  8. Išimkite iš orkaitės, nuimkite druskos plutą ir žuvies odą.
  9. Nuimkite juosmenis arba padarykite porcijas.
  10. Patiekite laukinių gilthead karšių su druska ir bulvėmis ir skrudintais pipirais, pagardintais alyvuogių aliejumi, druska ir aromatinėmis žolelėmis.

Su šio laukinių druskos jūros lašišų patiekalais jūs nustebinsite savo svečius. Receptas yra toks paprastas, kad negalite patikėti nuostabiu rezultatu: skanus žuvis, lydanti burnoje.