receptai

Žirniai su krevetėmis

Žirniai su svogūnėliais yra puiki galimybė į organizmą įtraukti baltymus ir mineralus . Šis patiekalas yra lengvai paruošiamas ir nereikalauja daugiau nei vienos valandos virimo.

Jūrų vėžiagyviai daugeliu pasaulio šalių valgyti kaip jūros gėrybės. Virtuvėje krevetės dažnai naudojamos įvairiais būdais: virti česnakais, kaip dalis paelių ir ryžių, šaltuose žuvų starteriuose ir pan.

Kita vertus, žmogus suvartoja žirnius nuo tūkstantmečių, nes jų derlius nereikalauja didelių reikalavimų .

Žirnių ir krevečių savybės

150 gramų žirnių, vartotojai gali padengti du trečdalius vitamino A, B, C ir K kasdienių poreikių. Tai taip pat yra vienas iš daugiausiai pluoštų turinčių ankštinių augalų, turinčių daugiau sveikų angliavandenių .

Viena iš svarbiausių žirnių savybių yra ta, kad geležies indėlis padeda išvengti anemijos . Šios savybės yra tokios gausios, kad jos suvartoja tik 100 gramų žirnių.

Žirniai su krevetėmis yra puikus vitaminų ir mineralų šaltinis, nes vėžiagyviai, lydintys patiekalą, yra vienas iš sveikiausių jūros produktų, kuriuos vartoja žmogus.

Krevetėse yra riebalų rūgščių ir Omega 3, kurios yra labai svarbios siekiant užkirsti kelią širdies ligoms . Be to, naudojant vitamino B kiekį, padeda nervų sistemai ir raudonųjų ląstelių veikimui.

Krevetės taip pat gausios geležies, mineralų, reikalingų organizmui raudonųjų kraujo kūnelių gamybai.

Žirnių su krevetėmis receptas

Sudėtis 4 žmonėms:

  • 500 gramų žirnių
  • 2 svogūnai
  • 20 krevečių
  • 1 šaknys petražolių
  • Pipirai ir druska

Rengimas:

  1. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus į labai mažus gabalus.
  2. Nuplaukite ir supjaustykite petražoles .
  3. Įdėkite svogūną į vidutinę ugnį keptuvėje, su alyvuogių aliejumi, šiurkščia druska ir pipirais. Kepkite 15 minučių, kol svogūnai turi auksinę spalvą.
  4. Įpilkite žirnių ir palikite mišinį porą minučių, kad skoniai susitiktų.

  5. Nuvalykite krevetes ir nupjaukite jų ūsus .
  6. Pridėti keptas krevetes ir palikite 15 minučių. Kitas šio žingsnio variantas - krevetes uždėti ant grotelių . Po virimo pridėti virinto turinio į keptuvę.
  7. Patiekite karštą.