receptai

Sherry mėsainiai

„Sherry“ mėsainiai - tai būdas populiarinti presuotos maltos mėsos dalį ir pasiūlyti kitokį skonį. Šiuos novatoriškus mėsainius galima lydėti tradicinėmis bulvytėmis arba kitais garnyrais, kuriuos vartotojas nori. Jei nuspręsite padaryti žetonų garnyrą, galite pasinaudoti cheddaro sūrio ir kiaušinių, naudojamų mėsainiai, liekanomis ; idėja būtų sukepinti sūrį ir kiaušinį, kurie bus supilti ant bulvių.

Nors šis receptas nurodo hamburgerių pavadinimą į šerį, kuris rodo, kad duona naudojama kartu su mėsa, šis variantas taip pat pripažįsta jo pateikimą kaip kepsnys ant plokštės.

Jei norite pasirinkti sveikesnį variantą, siūloma supjaustyti bulves į lazdas, išlaikyti jų odą ir įdėti jas į krosnį, kad gamintumėte kelias minutes . Po to juos galima mėgautis kaip tradicines bulvytes.

Sudėtis:

  • 500 g iš kiaulienos ir karvės
  • Kiaušinis
  • Pusė stiklo šerio vyno
  • Šaukštas duonos trupinių
  • Du šaukštai kapotų petražolių
  • Skiltelė iš maltos česnako
  • Druska
  • Pipirai
  • Du pomidorai
  • Keturi Čedaro sūrio griežinėliai

Rengimas:

  1. Įdėkite maltą mėsą į dubenį su duonos trupiniais, pienu, petražolėmis, šeriais, česnaku, kiaušiniu, druska ir pipirais.
  2. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, kol gausite kompaktišką ir vienodą tešlą.
  3. Paimkite keletą tešlos ir formuokite visus mėsainius, kuriuos suma leidžia.
  4. Padėkite mėsainius į šerį ant geležies arba keptuvėje ir virkite abiejose pusėse.
  5. Pjaustykite pomidorus į griežinėliais ir įdėkite į orkaitę tris minutes.
  6. Kai pomidorai buvo skrudinti, juos reikia išimti iš krosnies ir uždėti ant hamburgerio griežinėlių.
  7. Paimkite viską į orkaitę penkias minutes .
  8. Po to išimkite orkaitės šaltinį ir nepašalinę mėsainių, padėkite kiekvieną hamburgerį su pomidorais, čedaro sūrio gabaliuku.
  9. Grįžkite į orkaitę ir grilkite vieną ar dvi minutes.
  10. Patikrinkite, ar mėsa buvo virti iki norimo taško.
  11. Pašalinkite preparatą iš krosnies ir kepkite su sezamu hamburgeriui. Patiekite „sherry“ mėsainius su bulvėmis arba keptomis bulvėmis. Valgykite su savo ranka.