receptai

Maroko Chebakia

Maroko chebakija yra tradicinis saldainis Ramadano mėnesį ir Hariros sriuba. Malonumas tiems, kurie mėgsta intensyvius saldumynus. Tešla su migdolais, kepta aliejumi, tada impregnuota medumi ir sezamo sėklomis. Energijos receptas, kad atgautumėte savo jėgą! Kitame „Okdiario receptų“ straipsnyje mes gaminame migdolų pyragus, šiandien dar vieną saldumynų receptą, gautą iš Maroko, chebakijos.

Ramadano saldus

Ramadano mėnesio metu Maroko gatvės yra užpildytos kvapais, iš vakaro paruoštų receptų, nuo Harira sriubos iki desertų, tokių kaip chebakia. Receptai labai gausūs ingredientų, pavyzdžiui, sviesto, aliejaus, migdolų ar medaus. Labai energingas maistas, tenkinantis visos dienos alkį.

Ramadano mėnesį tikintieji turi pasitraukti nuo pirmojo ryto ryto iki aušros. Jie ne tik turėtų susilaikyti nuo maisto, bet ir nieko negerti. Jie visą dieną badauja, bet kai jie atvyksta į malonumus, tokius kaip chebakia.

Maroko Chebakia receptas

Sudėtis

  • 500 g miltų
  • Mielių paketas
  • 30 g maltų migdolų
  • 100 g sezamo sėklų
  • 80 g sviesto
  • ½ šaukštą acto
  • Apelsinų žiedų vandens šaukštelis
  • Žiupsnelis druskos
  • 1 arbatinis šaukštelis cinamono
  • Šiek tiek anizė
  • 450 ml medaus
  • Šafrano siūlai
  • Saulėgrąžų aliejus (250 ml)

Paruošimas

  1. Išsijokite miltus su sietu, atlikite tą patį su mielėmis ir rezervuarais.
  2. Kitame dubenyje sumaišykite sumaltus migdolus, druskos žiupsnį, sviestą, actą . Sumaišykite su šaukštu, tada pridėkite apelsinų žiedų vandenį, cinamoną, anyžių ir šafraną.

  3. Įdėkite šiuos ingredientus į miltų ir mielių mišinį kartu su 80 ml vandens, apdorokite mišinį ir, jei reikia, įpilkite šiek tiek daugiau vandens, kad pasiektumėte minkštą arba lipnią elastinę masę.
  4. Padalinkite šią lentelę į keletą rutulių ir uždenkite plastikine plėvele arba indų rankšluosčiu, leiskite stovėti 15 minučių šaldytuve.

  5. Ant lygaus paviršiaus pripilkite šiek tiek miltų, šaldytuvo masę ir pasiskirstykite rankomis. Naudokite volelį arba tuščią stiklinį butelį. Dirbkite tešlą tempdami ir tada darant naują kamuolį, vėl tempdami.

  6. Iškirpkite tešlą į 5 cm stačiakampius, tada sukabinkite „chebakia“ arba suteikite jai labiausiai patinka.
  7. Įpilkite alyvos į keptuvę ir paruošite indą su virtuvės popieriumi, kitą - su medumi ir kitą su sezamo sėklomis.

  8. Kai alyva yra karšta, kepkite sūrio dalis partijomis, kol jos yra auksinės rudos spalvos.
  9. Tada kiekvienai medaus daliai ir tada sezamo sėkloms.

Galbūt jus domina

Namų anijonų spurgos, močiutės receptas

[antraštė]

Namų anjonų spurgos [/ antraštė]

Jei jums patiko Maroko chebakijos grietinėlės receptas, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės. Sekite mus „Facebook“!