receptai

Bulvių salotos su ančiuviais

Lengvas gurmanų salotos su salotomis ir ančiuvių pumpurais! Labai nedaug ingredientų , kad salotos būtų paruoštos per 10 minučių. Naujas receptas idealiai tinka vasarai. Kitame straipsnyje mes gaminame runkelių salotas, šiandien kitą salotų su pumpurais ir ančiuviais salotas.

Maistinės medžiagos, teikiančios salotų pumpurus

Garsiausios ir jų pačių pavadinimai yra Tudelos, kuri, kaip ir Navarra, daržovių kokybė yra unikali. Pumpurai yra įvairaus dydžio ir šiek tiek kartaus skonio rožių salotos. Tudelos paprastai yra tarp 8-11 cm, nes jų sėkmė salotoms yra auginama skirtingose ​​Ispanijos vietose, pavyzdžiui, Mursijoje ar Almerijoje.

Pumpurai yra mažai kalorijų, todėl apie 16 kalorijų 100 gramų yra 1, 5 gramo pluošto ir 30 gramų kalcio. Jie suteikia gerą vitamino A 170 ug ir 13 mg vitamino C kiekį.

Pumpurai beveik neturi riebalų, palyginti su mineralais, jie turi 1 mg geležies, 200 mg kalio ir 8 mg magnio . Dėl mažo kaloringumo ir turtingumo vandenyje tai yra maistas, kurio neturėtų trūkti hipokalorinių dietų.

Bulvių salotų receptas su ančiuviais

Sudėtis 4 žmonėms

  • 4 salotų pumpurai
  • 8 ančiuviai
  • 3 skrudinti piquillo pipirai

Padažas

  • 4 šaukštai alyvuogių aliejaus iš ančiuvių gali
  • 2 šaukštai balzamiko acto
  • Pipirai

Paruošimas

  1. Į dubenį įpilkite vandens ir lašelio baliklio, panardinkite pumpurus ir nuimkite vandenį bei šiek tiek atidarykite pumpurų lapus, jei juos sulaužote.

    Dažnai yra nedideli žemės gabalai, kurie lieka tarp lapų, tokiu būdu mes sugebėsime juos pašalinti. Nusausinkite žarnas pumpuryje arba nusausinkite, kelis kartus maišydami, kad išleistumėte vandenį. Jei pumpurai turi vandenį, pridedama prieskonių tekstūra ir prarandamas skonis.
  2. Nupjaukite pumpurus į pusę ir padėkite į indą. Supjaustykite piquillo paprikas, pridėkite šiek tiek ant kiekvienos galvutės.

  3. Atidarykite ančiuvių skardą ir atsargiai išimkite, kad jų nebūtų.

    Ant kiekvienos galvutės pipirų uždėkite ančiuvius. Rezervuokite alyvuogių aliejų iš skardinės, tai yra lobis, pagardintas ančiuviais , idealiai tinka mūsų salotoms!

  4. Paruošiame prieskonius , derinant alyvuogių aliejų nuo ančiuvių skardos su balzamiko actu ir šiek tiek pipirais. Druska neskiriama, nes ančiuviai yra labai sūrūs.
  5. Vanduo salotas su padažu, pasiruošę tarnauti!

Galbūt jus domina

3 veganų salotos

[antraštė]

Veganų salotų receptai [/ antraštė]

Jei jums patiko salotų receptas su ančiuviais, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės. Sekite mus „Facebook“!