receptai

Skrudinta lašiša

Sveikas ir skanus šios skrudintos lašišos ! Mes ruošiame jį Maroko stiliaus su citrina ir kalendra, lengva padaryti, ir jis išeina skanus! Kitame straipsnyje mes darėme sepiją prie krosnies, šiandien skrudintos lašišos.

Lašišos nauda sveikatai

Ši mėlyna žuvis turi daugiau riebalų nei balta (paprastai mažesnė nei 2, 5 g), palyginti su mėlyna žuvimi, kuri yra nuo 5 iki 14 g riebalų. Lašiša, pavyzdžiui, turi 12 gramų ir 191 kalorijų. Tame riebalų yra daugiau nei pusė Omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių ir mononepatintų rūgščių, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus.

Šie riebalai turi daug naudos sveikatai, pavyzdžiui, smegenims arba širdis padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Lašiša yra geras baltymų šaltinis, jie duoda 20 gramų vienai porcijai. Jie taip pat turi vitamino A, 13, 30 ug, B grupės vitaminų, tokių kaip B7, B9 arba folio rūgštis, B2 ir B5. Ši mėlyna žuvis taip pat suteikia vitamino K ir didelį fosforo kiekį 253 mg.

Šis mineralas atlieka esminį vaidmenį organizmo ląstelių ir audinių taisyme. Mūsų ląstelėse yra fosforo, o kai kuriose srityse, pavyzdžiui, kauluose ar dantyse, yra daugiau nei 85%. Fosforas kartu su kalciu suteikia sanglaudą ir stiprumą šioms kūno vietoms. Šis mineralas taip pat veikia daugelyje kitų biocheminių procesų, įskaitant energijos gamybą ir pH reguliavimą. Lašiša yra geras kaulų maistas, nes be fosforo yra 22 mg kalcio, idealiai tinka vaikams ir brandiems žmonėms, kad būtų išvengta osteoporozės.

Skrudintos lašišos receptas

Sudėtis

  • 4 skiltelės lašišos
  • ½ natūralus graikų jogurtas
  • Citrinos sultys
  • 3 skiltelės česnako
  • 1 šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.
  • 1 šaukštas koriandro
  • Žiupsnelis kmynų
  • Druska ir pipirai

Paruošimas

  1. Žuvis, jei ji yra sušaldyta, palieka šaldytuve naktį, prieš ją suvyniodama į plastikinę plėvelę. Geriau nebandykite atšildyti mikrobangų krosnelėje šis prietaisas yra labai greitas ir dehidratuoja žuvis. Jei pamiršote atšildyti, paruošite puodą vandeniu ir šiluma. Kai jis yra 40 laipsnių (palieskite jį karšta, bet neužsidega per daug), išjunkite šilumą. Įšaldytą žuvį įdėkite į užšąlančią užtrauktuką ir leiskite jam sėdėti vandenyje bent pusvalandį . Šis procesas leis jį atšildyti ir nepaveiks žuvų tekstūros.

  2. Kai mes turime atšildytą žuvį, ją įdėkite į kitą „Zip“ tipo plastikinį maišelį. Tada įpilkite alyvuogių aliejų, graikų yugurą, tris susmulkintus česnakus, koriandą, citrinos sultis ir sumaltą kmyną. Uždarykite maišelį ir patrinkite keletą kartų. Leiskite stovėti apie 10 minučių, vėl patrinkite.

  3. Paruoškite kepimo keptuvę ant didelės šilumos, kad sušildytumėte kelias minutes. Tada nuleiskite ugnį per pusę.

  4. Išimkite lašišą iš „Zip“ maišelio ir išleiskite, virkite keptuvėje, nereikia pridėti alyvos 4-6 minutės per pusę, priklausomai nuo žuvies storio.
  5. Patiekite su salotomis arba skrudintais pipirais ir vyšnių pomidorais.

    [antraštė]

    Skrudintos lašišos receptas [/ antraštė]

Galbūt jus domina

Kepta kepta

[antraštė]

Corvina al horno receptas [/ caption]

Jei jums patiko skrudintos lašišos receptas, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės. Sekite mus „Facebook“!