receptai

Vištienos kario kumpis

Jei mėgstate egzotiškus receptus, išbandykite šiuos kario vištienos kumpius. Jie lieka aromatiniai ir kreminiai, taip pat juos lengva paruošti. Kitame „Okdiario receptų“ straipsnyje mes pagaminome Venesuelos veršelių rulonus, šiandien vištienos kumpį su kario padažu.

Kas yra karis?

Karis yra ne vienas prieskonis, bet daugelio jų derinys. Auksinę spalvą suteikia ciberžolė, tada dažniausiai yra imbieras, kardamonas, cinamonas, pipirai, kmynai, gvazdikėliai ir keletas kitų prieskonių . Nėra vieno tipo kario, bet variantų begalybė yra sudedamųjų dalių derinys. Jo kilmė yra labai sena, nes mokslininkai nustatė, kad šis kvapas gali turėti istoriją prieš 4000 metų Indus slėnio rajonuose, kurie šiandien yra Indijos ir Pakistano dalis.

Kario vištienos kumpio receptas

Sudėtis 4 žmonėms

  • 8 vištienos kumpis
  • 1 šaukštas ir ½ kario
  • 2 svogūnai
  • 2 skiltelės česnako
  • 150 ml natūralaus pomidorų
  • 1 arbatinis šaukštelis tarkuotas imbieras
  • Sultys yra citrinos
  • Citrinų citrusas
  • Vienas arbatinis šaukštelis cukraus
  • Žiupsnelis kmynų
  • 200 ml vištienos sultinio

Paruošimas

  1. Į dubenėlį sumaišoma 100 ml vištienos sultinio, pusė šaukštelio kario, cukraus šaukštelis, citrinos žievelė ir citrinos sultys.

    Įdėkite į užtrauktuką ar didelį šaldiklio maišelį ar dvi terpes, vištienos kumpis prideda ankstesnį mišinį ir leiskite jam sėdėti 15 minučių ( geriau, jei turite laiko ).

  2. Tada smulkiai supjaustykite svogūnus ir supjaustykite česnaką. Paruoškite keptuvę su šiek tiek aliejaus ir kepkite svogūnus, česnakus ir tarkuotus imbierus iki auksinės rudos spalvos.

  3. Pridėkite išpūstą natūralų pomidorą, kmyną ir šaukštą kario. Virkite per mažą ugnį, dvi minutes.
  4. Ištraukite vištieną iš užtrauktukų, pridėkite šiek tiek druskos ir pipirų. Kitoje keptuvėje su alyvuogių aliejumi užpilkite vištieną dvi minutes.

    Tada mes perkeliame jį į keptuvę arba konteinerį, kuriame yra kario padažas. Įpilkite 100 ml vištienos sultinio ir virkite 15-20 minučių arba kol virti vištiena.
  5. Po kepimo laiko išimkite kumpį iš keptuvės. Įpilkite keptuvės turinį į maišytuvo stiklą ir sutrinkite padažą, kol gaunama smulki tyrė.

  6. Įdėdami kumpį į indą ir pabarstykite kario padažu, galite pridėti šiek tiek petražolių arba tarkuotų koriandrų.

Galbūt jus domina

Vištienos sparneliai su medumi

[antraštė]

Vištienos sparnelių receptas su medumi [/ antraštė]

Jei jums patiko kumpio kario vištienos receptas, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės. Sekite mus „Facebook“!