receptai

Ryžių receptas su žiediniais kopūstais

Skanus receptas, labai sveikas ir subalansuotas . Žemiau yra žingsnis po žingsnio, kaip paruošti ryžius su žiediniais kopūstais. Šis patiekalas, maistingas ir praktiškas, taip pat yra universalus; Priklausomai nuo diners skonio, jis gali būti pagamintas iš skirtingų ingredientų ir visada tobulas. Nesvarbu, ar tai yra vištiena, menkė, sepijos ir įvairios daržovės, galima pasirinkti geriausią būdą jį paruošti. Tokiu būdu , naudojant pagrindą ir gerą žaliavą, visada galima keisti ir pateikti kitą patiekalą.

Šis ryžiai su žiediniais kopūstais yra alternatyva vartoti daržoves . Daug kartų, ypač vaikams, kyla sunkumų vartojant daržoves; geriausia idėja yra „užmaskuoti“ šiuos skonius ir tekstūras patraukliais preparatais. Maistingumo srityje daržovių suvartojimas yra svarbus vitaminų indėlis, sveikas mūsų organizmui.

Sudėtis:

  • 400 g ryžių
  • 1 vidutinio dydžio žiediniai kopūstai
  • 1 svogūnas
  • 4 artišokai
  • 1 raudonas pipiras
  • 2 pomidorai
  • 1 bulvė
  • 3 skiltelės česnako
  • 200 g druskingos menkės
  • Švieži petražolės
  • Šafrano siūlai
  • 1 arbatinis šaukštelis saldžiosios paprikos
  • Skonis ir pipirai pagal skonį
  • Alyvuogių aliejus
  • 1 litras daržovių sultinio

Kaip paruošti ryžius su žiediniais kopūstais:

  1. Paruoškite daržoves. Norėdami tai padaryti, gerai plaukite žiedinius kopūstus ir supjaustykite į mažus puokštes . Bulves nulupkite ir nuplaukite ir supjaustykite. Supjaustykite pipirus į juosteles ir česnaką laminarine. Išimkite artišokų išorinius lapus, supjaustykite juos per pusę ir rezervuokite juos keliais lašais citrinos.

  2. Tada paella keptuvėje su alyvuogių aliejaus srautu, palaipsniui išmaišykite ingredientus . Pirmiausia pridėkite kopūstus ir kepkite kelias minutes, nuimkite jį ir virkite bulves, tada įpilkite pipirus ir galiausiai artišokus. Pašalinti ir rezervuoti.
  3. Toje pačioje keptuvėje kepkite svogūnus ir česnakus iki skaidrumo . Pridėti mažą pjaustytą pomidorą ir paprikos. Pridėti ryžius ir šafrano siūlus, maišykite keletą minučių.
  4. Įpilkite anksčiau išmaišytas daržoves (rezervuojant bulves) ir menkes . Sezoną ir pridėti daržovių sultinio, maišydami ingredientus, kad jie integruotųsi ir gerai virkite. Jei reikia, užpilkite šiek tiek daugiau skysčio.
  5. Ištaisykite druskos tašką .
  6. Įpilkite petražolių, uždenkite indą ir virkite mažu karščiu, kol daroma ryžiai. Galiausiai, prieš penkias minutes prieš patiekdami įdėkite bulves.
  7. Patiekite karštą. Ryžiai turi būti palikti minkšta ir sklandžiai.

Ką manote apie šį ryžių su žiediniais kopūstais? Tai grynas gomurys. Kreminis, stiprus ir skanus. Eikite į priekį ir paruošite jį namuose. Tai puikus būdas įtraukti žiedinius kopūstus į meniu ir patiekti sveiką maistą.