receptai

Kepta jautiena

Ant grotelių kepta mėsa turi ypatingą skonį, kaip antai ant grotelių keptos jautienos . Kitame „Okdiario receptų“ straipsnyje sakome, kaip kepti kalakutienos kepalus, šiandien pagardinti ant grotelių.

Patarimai, kaip paruošti kepta mėsa

  • Mėsos storis yra pagal skonį, kai kurie žmonės mėgsta labai storas 4 cm filė, kuri pirmenybę teikia apie 2, 5 cm. Kuo storesnė mėsa padidina kepimo laiką, tuomet, jei tvarkote keletą skirtingo storio filė, laikykite jį omenyje, kad nepraleistumėte geriausių.

  • Trikis, kuris nepavyksta, kad kepta mėsa yra labiau sultinga. 20 minučių prieš paliekant jį kambario temperatūroje, jūs galite būti ant plokštelės mikrobangų viduje, padengtas plastikine plėvele, bet tai yra kambario temperatūroje.
  • Mums reikia kepsninės, kad galėtume turėti dumblius, taigi nereikia šykšti ant medžio anglies ar medienos, priklausomai nuo naudojamo kuro . Tam reikia apšviesti kepsnį maždaug prieš 20 minučių, kol pradėsite ruošti maistą, kol gelsvos spalvos atspalvis negaus.

  • Grilis ar tinklelis niekada neturėtų būti per arti ugnies ar dygsnio, tokiu būdu jis tik nudegins mėsą, bet jis nebus gerai virėjas.

Ant grotelių keptos jautienos receptas

Sudėtis 4 žmonėms

  • 4 veršienos veršeliai, kurių storis 2, 5-4 cm
  • 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • Juodieji pipirai
  • Druska

Paruošimas

  1. Paruoškite įdėklus prieš tai, kaip nurodyta ankstesniame skyriuje. Sumaišykite aliejų su šiek tiek pipirais ir druska, dažykite filė silikoniniu šepečiu. Pridėkite mėsą prie grotelių.

  2. Laikas pagal mėsos tašką: pasirinkimas yra asmeniškas, nes ne visi mėgsta mėsą, kai centras yra nedidelis ar labai per daug. Pradedame nuo santykinai storų filė, jei jie buvo ploni (mažiau nei 2, 5 cm), laikas sutrumpinamas. Jei pageidaujate mažų faktų centre, virkite 4 minutes per šoną.
  3. Jei mėsa, kurią pageidaujate „jūsų vietoje“, bus 6 minutės per šoną. Tuo atveju, jei mėsa pageidaujate labai virti, virkite 8 minutes per šoną. Jei filė yra plona, ​​užtrukite dvi minutes nuo kiekvieno pasirinkimo, tada visada galite šiek tiek pakoreguoti.

    [antraštė]

    Kepta jautiena [/ antraštė]
  4. Patiekdami šiuos filė, jiems nereikia daugiau, tačiau kai kurie žmonės mėgsta tarnauti su garstyčiomis, kepsnių padažu arba Perrino padažu.

Galbūt jus domina

Naminiai pomidorai

[antraštė]

Mėsos riešutų receptas su pomidorais, naminis [/ antraštė]

Jei jums patiko kepta jautienos kepsnys, galite jį pasidalinti savo mėgstamiausiuose socialiniuose tinkluose („Twitter“, „Facebook“ ir kt.). Kiekvieną dieną Jums bus nauji receptai ir gudrybės. Sekite mus „Facebook“!